5.3细胞呼吸（第一课时） 课件-2021-2022学年高中生物人教版（2019）必修一

第3节 细胞呼吸的原理和应用 （第一课时） 乌鲁木齐市第十二中学 葛彤 红山教育 高中生物名师工作室 学习目标 1.通过酵母菌细胞呼吸方式的探究，掌握有氧呼吸和无氧呼吸的检测的方法。 2.观察线粒体，能够说出线粒体的结构和功能。 3.通过有氧呼吸三个阶段的模型构建，能够说出每个阶段的场所、过程、反应物和生成物，总结掌握出有氧呼吸的总反应式。 2 红山教育 高中生物名师工作室 一、细胞呼吸 氧化分解有机物，释放能量 实质： 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 哪种细胞呼吸方式会产生二氧化碳？哪种细胞呼吸方式会产生酒精？ 探究 酵母菌细胞呼吸的方式 3 红山教育 高中生物名师工作室 探究酵母菌的呼吸方式 哪种细胞呼吸方式会产生二氧化碳？哪种细胞呼吸方式会产生酒精？ 观察现象 提出问题 做出假设 设计实验 进行实验 分析结果 得出结论 怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 怎么控制有氧和无氧的条件？ 怎么鉴定有无酒精产生？怎么鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？ 阅读课本90-91页 《探究·实践》 CO2 有氧 产生 无氧 CO2和酒精 产生 探究一：小组讨论（3min) 4 红山教育 高中生物名师工作室 观察现象 提出问题 做出假设 设计实验 进行实验 分析结果 得出结论 实验思路？ 分析变量 自变量: 因变量: 无关变量: 细胞呼吸的条件 细胞呼吸的产物 有氧 无氧 影响实验结果的可变因素 酒精、CO2 分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 5 红山教育 高中生物名师工作室 观察现象 提出问题 做出假设 设计实验 进行实验 分析结果 得出结论 ►CO2的检测 1.通入澄清的石灰水： ►酒精的检测： 橙色的重铬酸钾,酸性下与酒精反应： 2.溴麝香草酚蓝水溶液： 澄清→浑浊 蓝→绿→黄 橙色→灰绿色 CO2的多少看浑浊程度 CO2的多少看蓝变绿在变黄所需要的时间 实验原理： 6 红山教育 高中生物名师工作室 观察现象 提出问题 做出假设 设计实验 进行实验 分析结果 得出结论 有氧呼吸 无氧呼吸 对比实验 实验组 实验组 7 红山教育 高中生物名师工