第五单元 第四章 细菌和真菌-2021-2022学年八年级上册初二生物【导与练】初中同步学习背记手册（人教版）

第四章细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 课时内容提要 1.观察菌落 概念:由一个绌菌或真菌繁殖后形成的肉垠可见的集合体 细菌菌淞:茵较小,表面或光滑黏稠,或粗糙千炸 荫落比较真菌菌落:茵落较大,呈绒毛状絮状或蜘蛛网状,呈红、褐、 绿、等不同颜色 2.培养细菌和真菌的一般方法 操作步骤 竹 紀置培养 提供有机物 杀死杂菌及其芽孢 冷却接种 防杀死板接种的细函真函 恒温培 为纠菌成真提供适宜的温度 3.探究细菌和真菌的分布 有机物 般条件水分 细茵和真菌的生存条件 适宜的温度 特定条件:有些细荣必须在无氧 s17 常考易鏜提醒 1.不同菌种形成的菌落的特征各不相同,但同菌种在同种培养草上 形成的菌落特征一般是相同的 H多个细菌或真菌形成的集合体不是函落。菌洛是一个细卤或真菌繁 殖后形成的肉眼可见的集合体 3.不是所冇环境中都冇细菌和頁菌,如严格高温火菌的环境中就汝冇 第二节细菌 课时内容提要 1.细菌的发现 (1)细菌的发现者:列文虎克 (2)“微生物之父”巴斯德 ①匹斯德的实验 芪泖肉汤,杀火 汤变混浊,细菌 其中的细閑 有细芮繁殖 在汤中繁值 ②证明细不是白然发生的,而是由原来已经存在的细菌 发现:酵母困、乳酸困 ①提出:巴氏消毒法以及防止于术感染的方法 2.细菌的形态结构 (1)纽蘭结构小意图 鞭·毛 细胞 (2)特点 形态:单细胞个体,有球形杆形、螺旋形 细胞壁 基木结构/絀胞 纠胞质 NA集中的Ⅸ域 特殊结构 鞭毛:可以游动 膜:保护作用 养方式:没有叶绿体,大多数宫养方式为异养 生方式:分裂牛殖,繁婠速度快 对个良坏境的适应方式:形成芽孢 使它们几乎无处不在 然常考易错提醒 1.绀茵仝都是单细胞个体。何个绯菌都能独立生沂 2.细莴的荚对细菌冇保护作川,不是所冇的细菌冇荚膜和使毛 3.抱不是生婥细,是细荫度过不良环的休眠休 4.莒腐生生活的细菌是生态系统的分解者 大多数细菌宫异养生活;少数细菌能够利用光能或化学能将无机物转 变为储熊有机物,满足身对亡养物质的需要,如硫细 第三节真菌 课时内谷提要 各种各样的真菌 (1)真萧的结构 形态:椭圆形 单缃胞——厨菌结构:缃胞壁、绀胞膜、细胞核、绀胞质 液泡等 直立菌丝:顶端牛有青绿色的孢了 构成—一閑丝〈营养菌丝 到宫养物质內部,吸收 养物质 构:细胞垶、细胞膜、细胞核细胞质 细 菌纱:地下部分是纤细的菌约,能够败收 胞 麻水分和有机物 奸了实体:地上沼分叫了实体,山菌柄和伞状 的闲盖组成 2)真萧都属」真核生物 (3)真菌细胞内没冇叶绿休,只能利用现成的有机物生活 (4)肯莓菌的结构小意图 孢广 养菌 (5)凇菇结构小意图 孢了 子实体 菌柄 一菌丝 2.真菌的生殖 (1)真可以通过产大片孢子来繁殖后代 (2)酵母菌在条件适宜时,还可以进行出芽殖 常考易错提醒 1.母茵细孢内冇呖显的液泡,但它不是值物 2.真茵都冇细孢核,细菌无成形细胞核 3孢子是一种牛殖细胞,芽孢只是细送的休眠体 4.如何区分细菌和真函 )从困落大小和颜色上区 (2)从命名上x分:细菌般孩照它们的形态命名,如××球菌、××杆 萧、Ⅹ×螺旋蘭 (3)从结构上Ⅹ分:细菌无成形竹细胞核;真菌只冇成形竹细胞核 s21: 第四节细菌和真菌在自然界中的作用 磔时内寮提要 1.作为分解者参与物质循环 (1)细菌和菌能够把苭植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐 供植物甲新利用,制造有机物 (2)真困和绀菌在物质循坏巾作川示意图 水和无机盐生物遗体 真菌和细菌 2.引起动植物和人患病 种类:芹寄生生汗的细菌和真菌 起动植生活:从活的动植物休內吸收营养物质,导致动楂物息病 物和入患 致病细菌:肺结核、肺炎、扁桃炎 病的细荫 和真改/举 例 致病真菌栌物:棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶 诱病、米瘤黑粉病 3.与动植物共生 槜念:冇些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一足,它们 相互依赖、彼此有利的现象 生]举例:根癌菌将空气中的氮转化为柏物能吸收的含氮物质,而柏物 则为根瘤荫提供有机物 賞易错提醒 1.共生和寄生都是从活的生物休获得宫养,但共生的两种生物互惠互利 而寄牛则是对寄主不利,腐生则是从死的生物体或其他有机物中获得 养 参与物质循坏的是腐生性微牛物 第五节人类对细菌和真菌的利用 课时内谷提要 细菌、真菌与食品制作 菌种 酵母菌酸酒航作俊头或而包劲转化为二氣化碳和酒析 乳黢菌制作酸奶或泡菜 把葡葛糖转化为乳酸 霉菌 制酱 氾淀粉转化为菊萄糖 醋酸菌 将池精转化为[骏 2.制作米酒 1)原埋:酵捋卤在无氧条件下分解葡饰糖产生酒精和二氧 化碳 (2)步骤:蒸煮糯米→冷却→放入酒曲→帟封发醛→品尝 (3)作米酒中各项操作的H的 将糯米饭蒸熟的凵的:高温灭菌,同时蒸熟后有利于快速 发酵 ②将朵熟糯米饭川凉廾水冲淋)冷却至30℃左石