第15课 明至清中叶的经济与文化 课件-2021-2022学年高中历史统编版（2019）必修中外历史纲要上

第15课 明至清中叶的 经济与文化 【学习目标】了解明清时期社会经济、思想文化的重要变化； 明朝时期，辣椒、土豆、玉米等食物传入中国，改变了中国人的饮食结构。 一、社会经济的发展与局限 1、社会经济的发展 （1）农业 ①高产粮食作物的引进 ②多种经营日益兴盛 农户在种植粮食作物之外，都普遍开始种植旨在交换的经济作物，如棉花、甘蔗、烟草、荔枝、龙眼乃至经济林木，并开始对农产品进行加工。 ——张岂之《中国历史十五讲》 3 一、社会经济的发展与局限 材料 明清农业较之前代的发展相比，在农作物品种的增加，多种经营方式的推广方面，则有比较突出的成就。自明朝中期起，高产作物玉米、番薯、马铃薯自海外传入中国，它们不仅单位亩产量大，而且适应性强，不与五谷争地。明清时期，棉、麻、桑、茶、甘蔗、蔬菜、果木等的种植日益广泛，产品大量流入市场。 ——摘编自张帆《中国古代简史(第二版)》 根据史料并结合所学知识，概括指出明清农业发展的特点。 【提示】特点：农作物品种增加；经营方式多样； 高产作物提高粮食总产量；农产品商品化趋势加强等。 4 一、社会经济的发展与局限 1、社会经济的发展 （2）手工业 ①概况：明朝后期 江南地区 ②特征：使用自由雇佣劳动进行较大规模的生产。 ③实质：资本主义生产关系。 ④根本原因：社会生产力和商品经济的发展 ——出现手工工场 5 一、社会经济的发展与局限 1、社会经济的发展 （3）商业 ①白银成为普遍使用的货币 材料：明朝嘉靖、万历年间，民间海外贸易兴起，中国海商的足迹几乎遍布东南亚各国。欧洲的葡萄牙人、西班牙人到来后，则用白银换取中国的生丝和瓷器。在明朝的海外贸易中，中国始终处于出超地位，葡萄牙人和西班牙人不得不用大量白银来支付贸易逆差。海外白银的流入，增加了国内白银的总量，扩大了白银的流通范围。货币开始以白银为主。 ——摘编自卜宪群《简明中国历史读本》 6 一、社会经济的发展与局限 1、社会经济的发展 （3）商业 ①白银成为普遍使用的货币 ②形成实力雄厚的商人群体——商帮 ③兴起大批工商业市镇 重庆湖广会馆 商帮 明清时期形成的地域性的商人群体，他们以血缘、乡谊作为纽带，以会馆、会所进行联络。其中实力最强的是晋商和徽商。 7 吴江县盛泽镇 湖北汉口镇 “舟楫塞港，街道肩摩” “人烟数十里，贾户数千家” 《盛世滋生图》 乾隆时期苏