1.2 细胞中的糖类和脂质（练习）-【新教材精创】2021-2022学年高中生物新教材同步备课（苏教版必修1)

第2节 细胞中的糖类和脂质 一、选择题 1. 下列有关糖类生理作用的叙述，不正确的是（ ） A. 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B. 糖类是主要的能源物质 C. 淀粉是各种生物体储备的能源物质 D. 纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分 C 解析:植物细胞内的储能物质有淀粉和脂肪，动物细胞内的储能物质是脂肪和糖原。 2. 下列糖类中，构成植物细胞壁的主要成分是（ ） A. 蔗糖 B. 肝糖原 C. 淀粉 D. 纤维素 D解析：植物细胞壁的主要成分是纤维素，D正确；蔗糖是植物体内的二糖，不是细胞壁的主要成分，A错误；肝糖原是动物体内的多糖，B错误；淀粉是植物体内的多糖，是储能物质，C错误。 3. 下列糖类中属于二糖的是( ) A. 糖原 B. 淀粉 C. 蔗糖 D. 纤维素 C解析：糖原属于动物细胞中特有的多糖，A错误；淀粉、纤维素属于植物特有的多糖，B、D错误；蔗糖属于植物细胞中特有的二糖，C正确。 4. 糖类是细胞生命活动的主要能源物质。动植物细胞中都含有的糖类是 ( ) A. 葡萄糖 B. 乳糖 C. 麦芽糖 D. 糖原 A解析：动植物细胞中都会有的糖类：葡萄糖、核糖、脱氧核糖，植物细胞中的糖类：果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素，动物细胞中的糖类：半乳糖、乳糖、糖原。 5. 脂质是组成细胞和生物体的重要化合物，脂质中构成细胞膜的主要成分的是( ) A. 磷脂 B. 脂肪 C. 固醇 D. 维生素 A 解析：磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的主要成分，在动物细胞的细胞膜中还有胆固醇。 6. 肌肉细胞和叶肉细胞含糖的差异，主要表现在( ) A. 淀粉和葡萄糖 B. 糖原和纤维素 C. 乳糖和淀粉 D. 葡萄糖和核糖 B解析：本题是考查动植物细胞中含糖的差异，葡萄糖和核糖是动植物细胞中都含有的糖。乳糖是动物体内特有的糖，淀粉和纤维素是植物细胞中特有的糖。糖原在动物的肝脏和骨骼肌含量较多。 7. 在人体中既是构成动物细胞膜的重要成分，又参与血液中脂质运输的物质是（) A. 磷脂 B. 胆固醇 C. 脂肪 D. 维生素D B解析：胆固醇既是构成动物细胞膜的重要成分，同时也参与血液中脂质的运输。维生素D能促进动物对钙和磷的吸收。 8. 与麦芽糖、乳糖相比，蔗糖特有的水解产物是 （ ） A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 半乳糖 D. 核糖 B解析：麦芽糖的水解产物是葡萄糖，乳糖的水解产物是葡萄糖、半乳糖，蔗糖的水解产物是葡萄糖、果糖。 9. 在检测生物组织中的脂肪实验时，体积分数为50%的酒精溶液的作用是( ) A. 消毒 B. 洗去浮色 C. 清洗装片 D. 易于染色 B解析：在利用花生种子作为观察脂肪的材料时，体积分数为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，故B正确。 10. 下列关于细胞中脂肪作用的叙述，正确的是（ ） A. 性激素的主要成分 B. 良好的储能物质 C. 主要的能源物质 D. 细胞膜的主要成分 B解析：脂肪的作用有良好的储能物质，缓冲、减压和保温。 11. 下列关于脂质的叙述，正确的是（ ） A. 磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分 B. 性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用 C. 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而植物细胞中没有 D. 企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用 D解析：磷脂由C、H、O、N、P元素组成，A错误；性激素的化学本质是脂质，B错误；植物细胞和动物细胞都有脂肪，C错误；高等动物和人体内的脂肪具有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用，D正确。 12. 下表是动植物体内常见的糖类物质，下列有关叙述错误的是( ) 类别 主要糖类举例 单糖 葡萄糖、核糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖等 二糖 蔗糖、麦芽糖、乳糖等 多糖 淀粉、纤维素、糖原等 A. 植物体内特有的糖是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖 B. 二糖的分子式都是C12H22O11 C. 淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖 D. 单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 A解析：植物体内特有的糖是蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素，二糖是由两分子单糖（C6H12O6)聚合而成