1.2 细胞中的糖类和脂质（课件）-【新教材精创】2021-2022学年高中生物新教材同步备课（苏教版必修1) （共25张PPT）

生物（苏教版） 高中生物 必修一 第二章 细胞的分子组成 第2节 细胞中的糖类和脂质 环顾家里的厨房，我们会发现米、面、蔗糖、食用油、醋、味精等物品，它们大都含有机化合物。科学家早就发现，有机化合物是构成细胞的主要物质，活细胞内有机化合物的含量仅次于水。细胞中有机化合物的种类也很多，如糖类（carbohydrate)、脂质（lipid)、蛋白质（protein)。除了一氧化碳、二氧化碳和碳酸盐外，几乎所有含碳化合物都是有机化合物。所以，有人认为碳是有机化合物的核心元素。我们认同这种观点吗？ 第2节 细胞中的糖类和脂质 思考： 当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 糖类是主要的能源物质 一 在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子。 构成生物大分子的基本单位称为单体，每个单体都以若干个相边的碳原子构成的碳链为基本骨架。 生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体。 生物大分子也是以碳链为骨架的。 以碳链为骨架的生物大分子构成细胞生命大厦的基本框架。 生物大分子以碳链为骨架 1. 元素组成： C、H、O 2. 种类、分布、功能 一 糖类是细胞的重要结构成分和主要能源物质 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 二糖 多糖 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 (C6H12O6） 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 几丁质 （壳多糖） 广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 支撑、保护 当肝糖原储备较丰富时，人体对某些细菌的毒素的抵抗力会相应增强。因此保持肝脏含有丰富的糖原，可起到保护肝脏的作用，并提高了肝脏的正常解毒功能。