2.3 细胞中糖类和脂质 课件-2021-2022学年人教版（2019）高一生物必修一

第三节 细胞中的糖类和脂质 第2章 组成细胞的分子 学习目标： 1.概述糖类的种类和功能,说明糖类既是细胞的结构成分,又是主要的能源物质,形成初步的生命物质观。 2.概述脂质的元素组成、种类及生理功能,举例说明不同脂质对生物体的结构和功能具有的重要意义,能与生活实际相联系,运用所学知识解释实际问题。 瞄准目标，让每一个脚印都坚实有力！ 2021/9/13 新知导入 当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 糖类是主要的能源物质 说到糖，我们并不陌生 糖一定是甜的吗？甜的一定是糖吗？ 糖≠甜 2021/9/13 常见糖类的分子式 葡萄糖、果糖、半乳糖： 麦芽糖、蔗糖、乳糖： 淀粉： 脱氧核糖：C5H10O4 几丁质：(C8H13NO5)n C6H12O6 C12H22O11 （C6H10O5）n 1、元素组成： 一般 C、H、O 2、分子式特点： 氢氧原子比2:1 (CH2O)—碳水化合物 思考讨论 糖类大概分为几类？每一类糖主要分布在哪里，他们各有什么功能？ 一、细胞中糖类 种类 分布 功能 单 糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 麦　芽　糖 果糖 半乳糖 蔗　糖　 乳　糖 植物细胞 动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞 动物细胞 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要能源物质 供能 供能 水解供能 植物细胞 植物细胞 动物细胞 植物细胞 植物细胞 动物细胞 动物细胞 储能 植物细胞壁成分 储能 二糖 多糖 纤 维 素 淀 粉 糖原 几丁质 见P25 3、糖类的种类和功能： 纤维素：在人体和动物体内很难被消化，即使草食动物也要借助微生物作用才能分解这类多糖。 2021年9月13日7时42分 7 糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细 胞中，是动物细胞的储能物质。 2021年9月13日7时42分 8 几丁质也是一种多糖，又称壳多糖。 广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。几丁质能与溶液中的金属离子结合，用于处理废水；可以制造包装纸和食品添加剂；可以用于制造人造皮肤。 几丁质分子结构 2021年9月13日7时42分 9 多糖： 由许多分子单糖脱水缩合而成的糖（（C6H10O5）n） 构成它们的基本单位都是________。 葡萄糖 为什