5-1 降低化学反应活化能的酶-【名师点拨】备战2022年高考生物一轮复习教材深研与突破

5-1 降低化学反应活化能的酶 ★领悟课标·感知考脉 内容标准——知考向 核心素养——提考能 内容标准及活动要求 1.说明酶的本质及活性受环境因素的影响 2.活动：探究酶的高效性、专一性及影响酶活性的因素 生命观念 比较酶、激素等物质的异同，建立辩证统一和普遍联系的观念 科学思维 通过分析与酶相关的曲线，学会利用模型解决问题 科学探究 通过分析、设计酶的相关实验，培养对实验现象和结果进行解释、分析和评价能力 社会责任 分析酶在生产、生活中的应用实例，让学生关注科学、技术和社会发展 ★盲疑错点·扫描排查 1．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法。（ ） 2．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁。（ ） 3．成年男性体内，精原细胞形成精子的过程中有酶、激素和ATP的参与。（ ） 4．能合成酶的细胞一定都能合成ATP。（ ） 5．酶和ATP均可以在细胞内外发挥作用，而激素只能在细胞内发挥作用。（ ） 6．脱氧核酶有多种类型，但一种切割DNA的脱氧核酶只能特异性切割一种DNA分子。（ ） 7．酶是催化化学反应的催化剂，也是生命活动的重要调节物质。（ ） 8．酶的专一性体现在一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应。（ ） 9．酶与底物结合后，空间结构会发生改变。（ ） 10．酶能极大降低某些化学反应所需要的条件。（ ） 11．探究蛋白酶的专一性，可用双缩脲试剂进行检测。（ ） 12．酶的活性增强，产物的生成量增加。（ ） 13．各种酶分子活性均与肽链空间结构直接相关。（ ） 14．蛋清中的蛋白质分子比蛋白块中的蛋白质分子更容易被蛋白酶水解。（ ） 15．随着温度降低，酶促反应的活化能下降。（ ） 16．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性。（ ） 17．豌豆的圆粒与皱粒的差异在于能否合成淀粉酶。（ ） 18．酶制剂适于低温（0-4℃）下保存，是因为低温时酶活性很低，但空间结构稳定。（ ） 19．探究温度（pH）对酶活性影响的实验设计思路与探究酶的最适温度（pH）基本相同，只是无需设置一系列温度（pH）梯度，而只是设置几组温度（pH）做自变量即可，其他操作过程基本相同。（ ） 20．不能将淀粉溶液与淀粉酶溶液混合后，再在不同温度下处理，应将每组的淀粉溶液和淀粉酶溶液在相应的温度下处理一段时间后，再混合。（ ） 21．用淀粉酶水解淀粉实验验证温度影响酶活性，不宜用菲林试剂做指示剂，因为菲林试剂与还原糖 只有在加热的条件下才有砖红色，而该实验需要严格控制不同的温度。（ ） 22．验证温度影响酶活性，不宜选用过氧化氢酶催化H2O2分解实验，因为过氧化氢酶催化的底物在加热的条件下分解也会加快。（ ） 23．不宜用淀粉和淀粉酶做pH对酶活性影响实验，因为不能以碘液和菲林试剂作指示剂。（ ） 24．测定酶活力的流程：加入底物→加入酶→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量。（ ） 25．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物。（ ） 26．淀粉酶和盐酸通过降低反应物的活化能催化淀粉水解。（ ） 27．与光合作用相关的酶只存在于类囊体薄膜和叶绿体基质中。（ ） 28．洋葱鳞片叶表皮细胞中有DNA聚合酶和RNA聚合酶。（ ） ★自主复习·精读深研 【精读课本】必修1P78～87 【深研学案】S5·1 用双色笔标注难点、疑点，写下你的问题；同桌间相互检查，相互提问，检测自主复习效果。 [深挖教材·寻找长句基因] 1．（必修1 P80图5-1拓展）酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，在发挥作用过程中有哪些共同特点？酶除了具有催化功能外，可以调节生命活动吗？ 共同点：①化学反应前后 ；②加快化学反应的速率，缩短 的时间，但不能改变 ；③二者都能 。 催化是酶 的功能，它 调节功能，也不作为 物质。 2．（必修1P81“资料分析”）巴斯德认为酿酒中的发酵是由酵母细胞引起的，没有活细胞就不能产生酒精；李比希却认为引起发酵的只是酵母细胞中的某些化学物质，不一定需要活的细胞。请你利用酵母细胞、研磨和过滤装置、葡萄糖溶液等材料设计一个实验来结束这一争论。 将酵母细胞 后过滤，将 加