微项目 探秘膨松剂-2021-2022学年高一化学课后培优练（鲁科版2019必修第一册）

姓名： 班级 第一章 认识化学科学 微项目 探秘膨松剂 重点 （1）了解膨松剂的使用 （2）掌握碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质、化学性质 一、单选题 1．下列物质溶于水后，其溶液不能使酚酞变红的是( ) A．NaOH B．Na2CO3 C．NaCl D．Na 【答案】C 【详解】 A．NaOH溶液呈碱性，能使酚酞变红，A不合题意； B．Na2CO3溶液显碱性，能使酚酞变红，B不合题意； C．NaCl溶液显中性，不能使酚酞变红，C符合题意； D．Na与水反应，2Na+2H2O=2NaOH+H2↑，生成NaOH溶液呈碱性，能使酚酞变红，D不合题意； 故答案为：C。 2．一天，小影惊奇地发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱，而是小苏打，她好奇地问：“为什么不用纯碱而用小苏打呢？”妈妈说：“面团没发酵，不能用纯碱。”通过查阅资料，小影发现小苏打是一种常用的膨松剂，加热后可转化为纯碱。下列有关推断不合理的是( ) A．小苏打对人体无害 B．小苏打能用作膨松剂是因为能产生二氧化碳气体 C．吃这种馒头可中和过多的胃酸 D．小苏打能和酸反应，所以小苏打属于碱 【答案】D 【详解】 A．小苏打（）是对人体无害的化学物质，故A正确； B．小苏打受热易分解产生二氧化碳，可用作膨松剂，故B正确； C．小苏打能与酸反应，受热分解生成的碳酸钠也能与酸反应，故吃加有小苏打的馒头可以中和过多的胃酸，故C正确； D．小苏打属于盐类物质，不是碱类物质，故D错误； 答案选D。 3．下列有关物质的性质与用途的说法正确的是( ) A．小苏打可用于去除物品表面的油污 B．小苏打受热易分解，可用于制胃酸中和剂 C．Na2O2吸收CO2产生O2，可用作呼吸面具供氧剂 D．盐碱地(含较多Na2CO3等)不利于作物生长，可施加熟石灰进行改良 【答案】C 【详解】 A．纯碱，其水溶液呈碱性，故可用于去除物品表面的油污，故A错误； B．可用于制胃酸中和剂是因为可以与胃酸中的HCl反应，而不是因为其受热易分解，故B错误； C．能与反应产生，故可用作呼吸面具供氧剂，故C正确； D．盐碱地中施加熟石灰，发生反应，生成的NaOH为强碱，不利于作物生长，故D错误； 答案选C。 4．下列有关Na2CO3和NaHCO3性质比较中，正确的是( ) A．热稳定性：Na2CO3＜NaHCO3 B．等物质的量的固体分别与足量的相同浓度的盐酸反应时产生CO2的速率：Na2CO3＞NaHCO3 C．等质量的固体分别与相同浓度的盐酸完全反应时消耗盐酸体积：Na2CO3＞NaHCO3 D．常温下水溶液中的溶解度：Na2CO3＜NaHCO3 【答案】C 【详解】 A．NaHCO3不稳定，加热易分解：2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O，所以热稳定性：Na2CO3＞NaHCO3，故A错误； B．Na2CO3与盐酸反应时分别发生Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3(盐酸不足)，Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑(盐酸过量)，而NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，NaHCO3与稀盐酸反应比Na2CO3与稀盐酸反应放出CO2快，故B错误； C．由方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O，NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O可知，等质量的两种盐的物质的量之比为∶=84∶106，与同浓度盐酸完全反应，所消耗盐酸的体积之比为(84×2)∶106＞1，即消耗盐酸体积：Na2CO3＞NaHCO3，故C正确； D．常温下相同的溶剂时，Na2CO3较NaHCO3易溶，溶解度：Na2CO3＞NaHCO3，故D错误； 故选C。 5．下列有关Na2CO3和NaHCO3性质比较的表述错误的是( ) A．一定条件下，碳酸钠不能转化为碳酸氢钠，而碳酸氢钠可以转化为碳酸钠 B．分别加热两种样品，所得残留物相同 C．等物质的量浓度溶液的碱性：Na2CO3>NaHCO3 D．与同浓度盐酸反应的剧烈程度：Na2CO3>NaHCO3 【答案】D 【详解】 A．向碳酸钠溶液中通入二氧化碳可与转化微碳酸氢钠，碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠，A错误； B．不稳定，受热易分解生成、和水，而较稳定，所以都有残留物碳酸钠，B正确； C．以的第一步水解为主，以的水解为主，当溶液物质的量浓度相等时，溶液的碱性较强，C正确； D．与同浓度盐酸反应时，，，相同条件下比放出气泡的速率快，反应更剧烈，D错误； 故答案为：D。 6．下列有关Na2CO3与NaHCO3叙述中正确的是( ) A．106gNa2CO3和84gNaHCO3分别与过量的盐酸反应，放出CO2的质量：Na2CO3>Na