1.2 化学研究些什么（第2课时）-2021-2022学年九年级化学上册同步精品课件（沪教版）

化学研究些什么 第2课时 化学研究物质的组成和结构 用途与制法 2.初步建立物质由元素组成的观点，感受到物质结构与性质的关系； 4.结合前述学习活动及查阅资料，认识化学科学研究的内容，进一步认同化学研究对促进自然界与社会的发展有重要的价值，初步形成科学物质观。 3.通过物质用途、制备等材料的阅读与交流讨论，感受物质性质与用途之间的关系，知道通过化学工业可以制造和合成物质 1.通过空气中氧气体积分数测定实验的观察，能说出空气的主要成分，知道纯净物与混合物组成的区别，并能识别纯净物与混合物； 【创设情境】 相信不少同学都听说过中医“拔火罐”。同学们知道“拔火罐”的原理吗？ 演示实验 将蘸有酒精的小棉球点燃后放入到集气瓶中，立即盖上玻璃瓶，等小棉球熄灭、集气瓶冷却后，把瓶子倒插入水槽中，移去玻璃片一会重新盖好，取出瓶子。 取出瓶子后瓶子中为什么有水？被吸入的水的量是多少？余下的气体有何性质？可能大家并没有深入思考，但化学家早在十八世纪就注意到这些问题，并用这种方法来测定空气的组成。 观察与思考:测定空气里氧气的含量 实验步骤：1.将如图所示集气瓶的容积划分为五等份，并加以标记。 2.在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装满红磷，将胶管上的止水夹夹紧，把燃烧匙内的红磷放在酒精灯火焰上点燃，并迅速伸入集气瓶内，塞紧橡皮塞，观察现象。 3.待集气瓶冷却到室温后，把导管插入盛水的烧杯中，打开止水夹，观察现象。 实验原理：利用在密闭的容器里红磷和空气中氧气反应（生成固体小颗粒），让容器内压强减小，使水进入容器，测定进入水的体积，可得出空气中氧气的体积。 点燃 P O2 P2O5 五氧化二磷 红磷 + 氧气 交流与讨论： （1）实验过程中观察到哪些现象？ （2）红磷燃烧时哪两种物质发生化学反应？另一种物质来自哪里？ （3）为什么红磷要过量？剩余的红磷为何不燃烧？ （4）集气瓶中的水面上升到哪个刻度？ （5）猜想剩余的气体有何性质？ 1.红磷燃烧，发出黄色火焰，产生大量白烟；2.燃烧停止，冷却后 打开止水夹，瓶内水面上升了约1/5体积。 红磷与氧气 来自于空气 确保瓶内的氧气消耗完全；没有氧气支持燃烧 约为瓶内总体积的1/5。 不可燃，不助燃，不溶于水。 （6）由此你能得出哪些结论？ （7）实验过程中，为何水面并不在 1/5刻度处？其可能原因是什么？ （8）本实验能否选用大家熟悉的蜡烛替代红磷开展实验（提示：蜡烛燃烧生成二氧化碳和水；若氧气不足，不完全燃烧而生成难溶于水的一氧化碳。） 氧气约占空气总体积的1/5。 1.装置气密性不好 2.红磷量不足 2.未冷却至室温就打开止水夹 不能，因为蜡烛燃烧消耗瓶内氧气后又生成二氧化碳气体，使瓶内压强无明显变化，水无法倒吸，使实验不准确。（即代替品在氧气中燃烧不能产生气体才符合标准） 对于该实验有何不足？可以如何改进呢？ 空气成分的发现 舍 勒 普利斯特里 拉瓦锡 P14 拓展视野 空气的组成（体积分数） 氮气（N2） 78％ 氧气（O2） 21％ 稀有气体 0.94％ 其他气体杂质 0.03％ 二氧化碳 0.03％ P30 氮气的用途 稀有气体的用途 氦气 氩气 氙气 稀有气体是氦(He)、氖(Ne)、氩(Ar)、氪、氙等气体的总称。 思考：通过实验你能知道空气和氧气有什么区别吗？ 空气除了有氧气还有氮气、稀有气体等多种物质，而氧气只有一种物质； 像空气这种由两种或两种以上物质混合而成的叫做混合物； 像氧气只由一种物质组成，被称为纯净物。 纯净物可以用专门的化学符号来表示,如氮气、氧气、二氧化碳、蒸馏水可分别表示为N2、O2、CO2、 H2O等。 课堂练习 1、下列物质中属于纯净物的是（ ） A 空气中分离出来的稀有气体 B 部分结冰的蒸馏水 C 洁净的空气 D 75%的医药酒精 2、下列的水不属于混合物的是( ) A 矿泉水 B 自来水 C 河水 D 浮有冰的水 B D 研究发现，物质发生化学变化时虽转化为其他物质，但元素不改变，即反应物与生成物应含同种元素。如，红磷及其燃烧后生成的五氧化二磷均含磷元素；蜡烛含碳、氢元素，其燃烧产物也含碳、氢元素。我们可利用此规律进行物质组成研究。 化学研究物质的组成与结构 1.物质由元素组成 取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直到完全烧焦后，得到黑色的残渣。上述现象说明了______________________。 活动与探究 葡萄糖、砂糖、面粉中都有碳元素 金刚石价格昂贵，光彩夺目，是自然界最为坚硬的矿物质；石墨则要廉价的多，外观黑色，质地很软，在纸上画画便能留下黑色痕迹。这