微项目1 探秘膨松剂-2021-2022学年高一化学精讲精练（新鲁科版必修第一册）

微项目1 探秘膨松剂 考点精讲 考点1：碳酸钠和碳酸氢钠性质的比较 名称 碳酸钠 碳酸氢钠 化学式 Na2CO3 NaHCO3 俗名 纯碱或苏打 小苏打 水溶液酸碱性 碱性 碱性，比相同浓度的Na2CO3的弱 颜色、状态 白色粉末状固体 白色细小的晶体 水溶性 易溶于水 可溶于水，溶解度比Na2CO3的小 与盐酸反应 及反应速率 Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑ 相同条件下反应速率：NaHCO3比Na2CO3快 与NaOH反应 不反应 NaHCO3+NaOHNa2CO3+H2O 与足量 Ca（OH）2反应 Na2CO3+Ca（OH）2CaCO3↓+2NaOH NaHCO3+Ca（OH）2CaCO3↓+NaOH+H2O 与CaCl2反应 Na2CO3+CaCl2CaCO3↓+2NaCl 不反应 热稳定性 受热难分解 2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑ 用途 化工原料、洗涤剂 食品发酵、治疗胃酸过多、泡沫灭火器 相互转化 【典例1】（2020·宝鸡高一检测）有一含NaCl、NaHCO3的混合物，某同学设计如图所示的实验装置，通过测量反应产生的CO2和H2O的质量，来确定该混合物中各组分的质量分数。请回答下列问题。 （1）实验步骤： ①按图（夹持仪器未画出）组装好实验装置后，首先进行的操作是_________。 ②称取样品，并将其放入硬质玻璃管中；称量装浓硫酸的洗气瓶C的质量和装碱石灰的U形管D的质量。 ③打开活塞K1、K2，关闭K3，缓缓鼓入空气数分钟，A中碱石灰的作用是_______。 ④关闭活塞K1、K2，打开K3，点燃酒精灯加热至不再产生气体。装置B中发生反应的化学方程式为_______________________________。 ⑤打开活塞K1，缓缓鼓入空气数分钟，拆下装置，再次称量洗气瓶C的质量和U形管D的质量。 （2）实验方案的评价及数据处理 ①实验步骤⑤打开活塞K1，缓缓鼓入空气数分钟的目的是__________。 ②若样品质量为Wg，反应后C装置增加的质量为m1g，则D装置增重的质量为______g（用含m1的代数式表达），混合物中NaHCO3的质量分数为________（用含W、m1的代数式表示）。 【解析】（1）①按图组装好实验装置后，首先进行的操作是检查装置气密性；③装置内有空气，空气中含有水蒸气和二氧化碳，影响水蒸气和二氧化碳质量的测定，打开活塞K1、K2，关闭活塞K3，缓缓鼓入空气数分钟，A中碱石灰的作用是吸收装置内空气中的水和二氧化碳；④关闭活塞K1、K2，打开K3，点燃酒精灯加热至不再产生气体。装置B中碳酸氢钠分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，发生反应的化学方程式为2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑；（2）①实验步骤⑤打开活塞K1，缓缓鼓入空气数分钟的目的是使NaHCO3分解产生的水蒸气和二氧化碳完全被C、D吸收；②若样品质量为wg，反应后C装置增加的质量为m1g，根据方程式：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑可知：每有168gNaHCO3反应，会产生18gH2O，44gCO2，则反应产生m1g水，会产生CO2的质量为m（CO2）＝×m1g＝g，即D装置增重的质量为g，混合物中NaHCO3的质量为m（NaHCO3）＝×m1g＝g，由于样品质量为wg，所以NaHCO3的质量分数为：×100%＝×100%。 【答案】（1）①检查装置气密性③吸收空气中的水和二氧化碳 ④2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑ （2）①使反应产生的水蒸气和二氧化碳完全被C、D吸收 ②；×100% 【举一反三】（1）E装置的作用是什么？ 提示：E装置的作用是防止空气中的二氧化碳和水蒸气进入碱石灰中，所以盛放的是吸收二氧化碳和水蒸气的固体药品，最好用碱石灰。 （2）若缺少步骤⑤，则所测NaHCO3的质量分数偏高还是偏低？ 提示：缺少步骤⑤，则装置内残留的CO2没有被完全吸收，使吸收的CO2的质量偏小，则所测NaHCO3的质量分数偏低。 【针对训练】 1．下列关于Na2CO3和NaHCO3性质的说法不正确的是（ ）。 A．热稳定性：Na2CO3＞NaHCO3 B．与同浓度盐酸反应的剧烈程度：Na2CO3＞NaHCO3 C．相同温度时，在水中的溶解性：Na2CO3＞NaHCO3 D．等浓度溶液的碱性：Na2CO3＞NaHCO3 【解析】选B。碳酸氢钠受热易分解，热稳定性：Na2CO3＞NaHCO3，A项正确；与同浓度盐酸反应时，剧烈程度：NaHCO3＞Na2