2.3细胞中的糖类和脂质课件2021-2022学年高一上学期生物人教版必修一

苍天，我天天吃素，怎么还长得这么肥？ 傻！吃得多运动少，不肥才怪， 糖是能转变成脂肪的 第3节 细胞中的糖类和脂质 第2章 组成细胞的分子 ？ 问题探讨 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 讨论 1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 细胞培养 糖类是细胞生命活动所需要的主要能源物质。 这说明细胞可以将葡萄糖转化为脂肪。 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种有机物都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。 你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 白糖 红糖 冰糖 1、这些糖有什么共同特点？ 它们都是甜的。 2、是不是所有的糖类都是甜的？ 不是。有些糖类是没有甜味的，如淀粉、纤维素等。 一、细胞中的糖类 1、元素组成： 注意：不要误认为所有糖类中氢原子数和氧原子数之比都为2:1，如C5H10O4（脱氧核糖）；也不要误认为分子中氢原子数和氧原子数之比为2:1的都是糖类，如CH2O（甲醛）。 2、种类： C、H、0 多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1, 类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物"，简写为（CH2O）。 单糖、二糖、多糖 参加运动会或其他剧烈活动后吃什么能尽快地补充能量？ 葡萄糖 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。葡萄糖不能水解，可直接被细胞吸收。 学生晕倒 （1）单糖： 不能水解的糖 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 果糖 C6H12O6 半乳糖 C6H12O6 动、植物细胞中都有 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要能源物质,生命的燃料 提供能量 （2）二糖： 由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 H2O 脱水缩合 HO O OH 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 几种二糖的组成示意图 一般要水解成单糖才能被细胞吸收。 （2）