第三章 第3节 汽化和液化、升华和凝华-2021初中物理知识图解（通用版）

初中物理知识图解 第3节汽化和液化、升华和凝华 ∥知识详解大全∥m 降低。例如,在高山上,因为气压比较低, 水的沸点低于100℃,食物不容易煮熟, 这时应利用高压锅。高压锅内水面上的 汽化 气压较高,所以沸点能超过100℃,食 物容易煮熟。 (1)概念 (5)沸腾的条件 物质由液态变为气态的过程叫做汽化。 液体要沸腾首先要达到沸点,其次要不 汽化时要吸收热量。 断吸收热量。 (2)方式 蒸发和沸腾。 蒸发和沸腾的区别 汽化方式 2蒸发和影响蒸发快慢的因素 异同点 蒸发 沸腾 (1)蒸发的定义 发生部位只在液体表面 内部同时发生 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做 温度条件任何温度下 只在沸点时 不 蒸发 剧烈程度 同 (2)影响蒸发快慢的主要因素 点影响因素表面积空气流速、加热快慢 液体的温度、液体的表面积和液体上方 温度变化 吸收热量 空气的流动速度。 温度不变 共同特点 (3)蒸发的应用 都属于汽化现象、吸热 蒸发只发生在液体的表面。液体在蒸发5.液 夏化 过程中吸热,使液体和它依附的物体温 度下降,即蒸发有降温作用 (1)定义 物质从气态变为液态的过程叫做液化。 沸腾和沸点 (2)液化方法 ①降低温度;②压缩体积。 (1)沸腾的定义 任何气体,温度降到足够低的时候,都 在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽 可以液化。有的气体在常温下压缩体积 化现象叫沸腾。 也可以液化,如一次性打火机中的丁烷。 (2)沸腾时的规律 液体沸腾时要不断吸收热量,但温度保(6.升华和凝华 持在沸点不变。 物态变化 升华 3)沸点的定义 定义物质由固态直接变为物质由气态直接变为 气态的过程 固态的过程 各种液体都有确定的沸腾温度,这个温 吸放热 度叫做沸点。 举例升华:球变小,霜、冰花,雾渗的形 (4)沸点与气压的关系 别方法物质由固态直接变为物质由气态直接变为 气压增大,沸点升高:气压减小,沸点