内容正文:
第一单元 化学使世界变得更加绚丽多彩
章节总结提升
第一部分 知识归纳总结
考点 一 物质的变化、性质及用途
1、物质的变化
分类
物理变化
化学变化
定义
没有生成其它物质的变化。
生成其它物质的变化。
本质区别
没有生成其它物质。
生成其它物质。
微观理解
构成物质的粒子,本身没有变化,变化的是粒子之间的间隔。
构成物质的粒子,发生了变化,变成了其它物质的粒子。
宏观现象
通常是状态和形状、大小的改变。
常伴随(发光)、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。
能量变化
化学变化的同时,伴随能量变化,光能、热能和电能等。
举例
水的三态变化、酒精挥发等。
钢铁生锈、木炭燃烧光合作用等。
联系
发生化学变化的同时,一定有物理变化。
2、物理性质和化学性质
(1)、物理性质是指不需要发生化学变化就表现出的性质。物理性质包括两个方面:
一个是在物理变化中变现出的性质,如:挥发性、溶解性和吸附性等。
一个是不需要变化就有具有的,如:物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点和密度等。
(2)、化学性质是指在化学变化中表现出的性质。如:可燃性、还原性和酸碱性等。
(3)、性质和变化的区别:性质是物质固有的属性,是物质基本的特征,是变化的依据;而变化是只一个过程,是性质的具体体现,即性质决定变化,变化体现性质。性质和变化在描述上是不同的,一般描述物质性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼,如“镁条可以燃烧”是性质;而“镁条燃烧”则是变化。
3、性质和用途之间的关系,即性质决定用途,用途反映性质;性质与结构之间的关系:即物质的结构特点决定着物质的性质,性质是结构特点的反映。
典例1 【2020湖南湘潭】下列变化属于化学变化的是( )
A.汽油挥发 B.铜丝弯曲 C.湖水结冰 D.酒精燃烧
【答案】D
【解析】
A、汽油挥发,汽油由液态变为气态,无新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
B、铜丝弯曲,只是铜丝的形状发生了改变,无新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
C、湖水结冰,只是水的状态发生了改变,无新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
D、酒精燃烧有二氧化碳等新物质生成,属于化学变化,符合题意。
故选D。
典例2【2020江苏南京】物质的下列性质中,属于化学性质的是( )
A.颜色、气味 B.密度、硬度
C.氧化性、可燃性 D.熔点、沸点
【答案】C
【解析】不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫物理性质,必须由化学变化才能表现出来性质叫化学性质。
颜色、气味、密度、硬度 、熔点、沸点都是不需要发生化学变化就能表现的性质;是物理性质,氧化性、可燃性都是在化学变化中表现出来的性质,是化学性质。故选C。
典例3【2020四川成都】下列物质的用途主要由物理性质决定的是( )
A.氧气用于医疗急救 B.氦气可用于制造低温环境
C.一氧化碳用于炼铁 D.天然气用作燃料
【答案】B
【解析】A、氧气能够支持呼吸,所以氧气用于医疗急救,氧气支持呼吸的性质在氧气与其它物质发生化学变化时表现出来,属于化学性质,选项错误;
B、氦气容易气化从周围吸收热量,可用于制造低温环境,而氦气的气化不需要化学变化就能表现出来,属于物理性质,选项正确;
C、一氧化碳具有还原性,能够用于炼铁,一氧化碳在化学变化中表现出其还原性,即一氧化碳炼铁利用了其化学性质,选项错误;
D、天然气具有可燃性,用作燃料,物质的可燃性在化学变化中才能表现出来,属于化学性质,选项错误,故选B。
知识演练
1、【2020云南】下列中国古代发明及应用中,只涉及物理变化的是( )
A.火药爆炸 B.手工剪纸 C.粮食酿酒 D.烧制陶瓷
【答案】B
【解析】A、火药爆炸有二氧化碳、二氧化硫等新物质生成,属于化学变化,不符合题意;
B、手工剪纸,只是纸的形状发生了改变,无新物质生成,属于物理变化,符合题意;
C、粮食酿酒有酒精等新物质生成,属于化学变化,不符合题意;
D、烧制陶瓷,有机物逐渐被除去,无机氧化物之间进行反应生成硅酸类物质,有新物质生成,属于化学变化,不符合题意。
故选B。
2、【2020湖南怀化】中华文化博大精深。下列古诗所述一定发生化学变化的是( )
A.飞流直下三千尺,疑似银河落九天
B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
C.夜来风雨声,花落知多少
D.床前明月光,疑是地上霜
【答案】B
【解析】A、“飞流直下三千尺,疑似银河落九天”,只是水的位置发生了变化,无新物质生成,属于物理变化