12.3 研究物质的比热容-【帮课堂】2021-2022学年九年级物理上册同步精品讲义（沪粤版）

12.3 研究物质的比热容（教师版） 课程标准 课标解读 1.能了解设计探究物质的吸热能力与哪些因素有关的实验； 2.理解比热容的概念，理解比热容是物质的特性之一，会查物质的比热容表； 3.能利用水的比热容最大这一特性，解释生活中一些现象； 4.能理解并运用比热容公式进行简单计算。 1.比热容在数值上等于单位质量的某种物质升高（或降低）1℃时吸收（放出）的热量； 2.比热容是物质的固有属性只跟物质种类、状态有关； 3.（1）物质吸收热量：Q吸=cm（t2-t1）； （2）物质放出热量：Q放=cm（t1-t2）； c：表示比热容；m：表示物质的质量：t:表示温度 t1：表示物质的初温；t2：表示物质的末温。 知识点01 物质的吸放热性能 1.质量相同的不同种物质，升高相同的温度时，吸收的热量是不相等的，加热时间长的吸热性能好； 2.质量相同的不同种物质，加热相同时间，吸收的热量是相等的，升高温度是不同的；升高温度低的吸热性能好。 【微点拨】物质吸热性能 物质吸热性能的好差不是说吸热的快慢，而是说的吸热的多少，吸收的热量越多吸热能力越好，吸收的热量越少吸热能力越差。 【知识拓展】探究实验 （1） 实验装置的测量器材：秒表（停表）、温度计； （2） 实验装置的安装顺序：自下而上安装； （3）加热装置选取：相同规格相同浓度的酒精灯； （4)温度计使用注意事项：不能碰触容器底或容器壁；玻璃泡要完全浸没；温度计要停留在液体中读数； （5）实验方法：控制变量法和转换法。 【即学即练1】在“比较水和食用油的吸热能力”的实验中，下列操作或评价正确的是(　　) A．在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是先调整固定温度计的位置，再调整固定石棉网的位置 B．实验中食用油和水吸热的多少是通过温度计升高的温度来反映的 C．实验表明，食用油吸热的能力更强 D．在此实验中，如果要使初温相同的水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间 【答案】D。 【解析】A．实验装置安装顺序由下向上，先安装酒精灯，故A错误； B．温度计在本实验中是用来反应吸热能力强弱的，吸热多少由加热时间控制，故B错误； C．质量相同的不同种物质，加热相同时间，升高温度是不同的；升高温度低的吸热性能好，故C错误； D．水的吸热性能比油的性能好，因此要想升高相同的温度，水就要吸收更多的热量，加热更长的时间故D正确。故选D。 【即学即练2】为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验。实验数据记录如下表。 物质 质量/g 初始温度/℃ 加热时间/min 最后温度/℃ 水 60 20 6 45 食用油 60 20 6 68 (1)从表中数据可知，水和食用油的质量________(选填“相同”或“不相同”)，加热结束时，食用油的温度比水的温度________(选填“高”或“低”)。 (2)在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量________(选填“大于”“小于”或“等于”)食用油吸收的热量。 (3)实验表明，________(选填“水”或“食用油”)的吸热能力更强。 【答案】相同，高；大于；水。 【解析】（1）由表可以知道水和食用油的质量都是60g，且加热后水的末温为45℃，食用油末温为68℃； （2）因为末温水温低于食用油，因此要想升高到相同的温度，应该继续加热，所以水吸收热量要大于食用油； （3）物质吸热能力强弱说的是吸热的多少而不是吸热快慢，故水的吸热性能更好。 知识点02 比热容 （1） 比热容定义：比热容在数值上等于单位质量的某种物质升高（或降低）1℃时吸收（放出）的热量； （2）用符号表达：用符号c表达，单位J/（kg.℃），读作“焦每千克摄氏度”。 （3）比热容公式：（1）物质吸收热量：Q吸=cm（t2-t1）；（2）物质放出热量：Q放=cm（t1-t2）； C：表示比热容；m：表示物质的质量：t:表示温度t1：表示物质的初温；t2：表示物质的末温； （4）比热容是物质本身固有的一种属性，只与物质种类和状态有关，跟其他因素无任何关系。 【即学即练1】根据比热容的概念，判断下列叙述正确的是(　　) A．20 ℃的水比80 ℃的水的比热容大 B．一杯水的比热容比半杯水的比热容大 C．一杯煤油用去一半，它的比热容减为原来的二分之一 D．玻璃被打成碎片后比热容不变 【答案】D。 【解析】比热容是物质本身固有的一种属性，只与物质种类和状态有关，跟其他因素无任何关系，故选D。 【即学即练2】关于比热容，下列说法中正确的是(　　) A．物质的比热容跟物质吸收或放出的热量有关 B．物质的比热容跟物质的温度有关 C．物质的质量越大，它的