第三章 第4节 第2课时 羧酸衍生物 课时作业·规范训练-【高考领航】2021-2022学年新教材高中化学选择性必修3同步核心辅导与测评课时作业（人教版）

1．下列有关酯的说法错误的是(　　) A．密度一般比水小 B．官能团是酯基且分子中只有一个酯基 C．低级酯多有香味 D．难溶于水 解析：选B。酯类有机物的分子中也可以存在多个酯基官能团。 2．下列说法正确的是(　　) A．矿物油是工业用油，不能食用，油脂都是食用油 B．矿物油和油脂都可以在一定条件下水解 C．汽油和油都可以使溴水褪色 D．向脂肪和油中分别加入含酚酞的NaOH溶液并加热，溶液红色变浅 解析：选D。A项，油脂并不是都可以用作食用油，如蓖麻油就不能用作食用油，错误；B项，矿物油是多种烃的混合物，不能水解，而油脂属于酯类化合物，在一定条件下可以水解，错误；C项，裂解汽油含有不饱和烃，能使溴水褪色，但直馏汽油是饱和烃，不能使溴水褪色，错误；D项，脂肪和油都能在碱性条件下水解产生高级脂肪酸钠，使含酚酞的NaOH溶液红色变浅，正确。 3．22.10 g某种不饱和脂肪酸甘油酯完全氢化后生成质量为22.25 g的硬脂酸甘油酯，则不饱和脂肪酸甘油酯中碳碳双键的数目是(　　) A．1 B．2 C．3 D．4 解析：选C。硬脂酸甘油酯的相对分子质量为890。设不饱和脂肪酸甘油酯中碳碳双键数为x，则eq \f(22.25,890)＝eq \f(22.10,890－2x)，解得x＝3。 4．现有乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、甲酸、甲酸甲酯、苯、四氯化碳八种失去标签的试剂，只用一种试剂进行鉴别(可以加热)，这种试剂是(　　) A．溴水 B．新制的Cu(OH)2悬浊液 C．酸性高锰酸钾溶液 D．FeCl3溶液 解析：选B。乙醛、甲酸和甲酸甲酯都能与溴水反应而使溴水褪色，不能区分；乙酸、乙酸乙酯和苯与溴水都不反应，且都难溶于水、密度都比水小，不能区分，故A错误。新制的Cu(OH)2悬浊液与乙醇不反应但乙醇与水互溶，因此不分层；与乙醛在常温下不反应且不分层，加热发生反应生成砖红色沉淀；与乙酸发生中和反应而使溶液呈蓝色；与乙酸乙酯不反应且分层；与甲酸在常温下发生中和反应而使溶液呈蓝色，加热时生成砖红色沉淀；与甲酸甲酯在常温下不反应且分层，加热时反应生成砖红色沉淀；与苯不反应且分层，苯在上层；与四氯化碳不反应且分层，四氯化碳在下层，综上分析，新制的Cu(OH)2悬浊液与上述8种试剂作用的现象各不相同，可以鉴别，故B正确。乙醇、乙醛、甲酸和甲酸甲酯都能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色，不能区分；乙酸、乙酸乙酯和苯与酸性高锰酸钾溶液都不反应，且都难溶于水、密度都比水小，不能区分，故C错误。FeCl3溶液与上述8种物质都不反应，不能鉴别，故D错误。 5．已知：，其中甲、乙、丁均能发生银镜反应，则乙为(　　) A．甲醇 B．甲醛 C．乙醛 D．甲酸 解析：选D。甲、乙、丁均能发生银镜反应，结合它们之间的转化关系，可得甲为甲醛、乙为甲酸、丙为甲醇、丁为甲酸甲酯，故D项正确。 6．已知分子式为C4H8O2的有机物既能发生银镜反应，又能发生水解反应，此有机物的结构可能有(　　) A．5种 B．4种 C．3种 D．2种 解析：选D。C4H8O2分子既能发生银镜反应，又能发生水解反应，则该有机物含有甲酸酯基HCOO—，另外还有一个—C3H7，丙基有正丙基和异丙基2种结构，故此有机物的结构共有2种，D项正确。 7．转变为的方法是(　　) A．与足量NaOH溶液共热后，再加盐酸 B．溶液加热，通入足量的CO2 C．与足量稀硫酸共热后，加入足量NaHCO3溶液 D．与稀硫酸共热后，加入足量NaOH溶液 解析：选C。转变为时，酯基转化为酚羟基，说明发生水解反应，且应是酸性条件下水解，生成的羧基与NaHCO3反应生成—COONa，而—OH不与NaHCO3反应，转化方法为与足量稀硫酸共热后，加入足量NaHCO3溶液，故C正确。 8．某分子式为C10H20O2的酯在一定条件下可发生如图所示的转化过程，则符合上述条件的酯的结构有(　　) A．2种 B．4种 C．6种 D．8种 解析：选B。由题图可知，C可连续氧化生成E，说明C是醇，且含有—CH2OH结构，B是羧酸盐，E是羧酸，则A的水解产物B和C中所含碳原子数相同，即各有5个碳原子，则C为C4H9—CH2OH，丁基有4种结构，则对应的醇C有4种结构，一种醇C对应一种羧酸E，则酯A有4种结构，B正确。 9．A、B、C、D都是含碳、氢、氧的单官能团化合物，A水解得B和C，B氧化可以得到C或D，D氧化也得到C。若M(X)表示X的摩尔质量，则下列关系式中正确的是(　　) A．M(A)＝M(B)＋M(C) B．2M(D)＝M(B)＋M(C) C．M(B)<M(D)<M(C) D．M(D)<M(B)<M(C) 解析：选D。由于A、B、C、D都是含C、H、O的单官能团化合物，有如下的转化关系：