第三章 第4节 第1课时 羧酸-【高考领航】2021-2022学年新教材高中化学选择性必修3同步核心辅导与测评课件（人教版）

学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 第四节　羧酸　羧酸衍生物 第1课时　羧酸 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 学业要求解读 活动探究建议 1.掌握羧酸的组成、结构特点和性质。 2.认识羧酸在生产、生活中的重要应用。 1.从结构上分析羧酸的特点、特别是甲酸的特殊性。 2.实验探究并以乙酸为代表总结归纳羧酸的共性。 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 自主 探究 学习任务一　羧酸的结构和分类 1．概念及分子结构 902.psd 903.psd 904.psd 905.psd 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 2．分类 907.psd 908.psd 909.psd 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 　 (1)把分子中含碳原子数较多的脂肪酸称为高级脂肪酸，如硬脂酸、软脂酸(C15H31COOH)、油酸等，它们的溶解度很小。高级脂肪酸都是极弱的酸。 (2)饱和一元羧酸与多一个碳原子的饱和一元醇的相对分子质量相等。 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 3．甲酸 (1)物理性质 甲酸(HCOOH)俗称蚁酸，是具有刺激性气味的无色液体，有腐蚀性，能与水、乙醇、乙醚等混溶。 (2)结构与化学性质 甲酸的分子结构如图所示，既含有醛基又含有羧基，因此，甲酸既具有羧酸的性质又具有醛的性质。 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * ①具有羧酸的性质 a．显酸性：2HCOOH＋Na2CO3―→2HCOONa＋CO2↑＋H2O b．酯化反应：HCOOH＋CH3OHeq \o(,\s\up17(浓硫酸),\s\do16(△))HCOOCH3＋H2O 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 　 (1)甲酸在饱和一元羧酸中酸性最强。 (2)饱和一元羧酸随着碳原子数的增加，酸性逐渐减弱。 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * ②具有醛的性质 甲酸能发生银镜反应，也能与新制的Cu(OH)2反应： HCOOH＋2[Ag(NH3)2]OHeq \o(――→,\s\up17(△))(NH4)2CO3＋2Ag↓＋2NH3＋H2O HCOOH＋2Cu(OH)2＋2NaOHeq \o(――→,\s\up17(△))Cu2O↓＋4H2O＋Na2CO3 eq \a\vs4\al([思考1])　甲酸的衍生物可否能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应？ 提示：可以。甲酸酯、甲酸盐中均含有醛基，故它们也能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应。 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 4．苯甲酸 无色晶体，易升华，微溶于水，易溶于乙醇。 用途：合成香料、药物等。 苯甲酸钠用作食品防腐剂。 5．乙二酸(俗名苯酸) 无色晶体，通常含两分子结晶水。 ·2H2O可溶于水和乙醇，常用作还原剂，重要的化工原料。 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 合作 探究 羧酸、酯的同分异构体 含相同碳原子数的饱和一元羧酸和酯互为同分异构体。以写C5H10O2的同分异构体为例： (1)首先应找无支链的羧酸，然后减C加支链，当支链都加在的左侧时，都为羧酸。 CH3—CH2—CH2—CH2—COOH　① 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * (2)当减去的C加在的右侧时，变为酯。继续减C加支链，直到左侧为H为止。 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 　分子式为C3H6O2的有机物有多种同分异构体，现有其中的四种X、Y、Z、W，它们的分子中均含甲基，将它们分别进行下列实验以鉴别，其实验记录如下： NaOH溶液 银氨溶液 新制的Cu(OH)2 金属钠 X 中和反应 无明显现象 溶解 产生氢气 Y 无明显现象 有银镜 加热后有砖红色沉淀 产生氢气 Z 水解反应 有银镜 加热后有砖红色沉淀 无明显现象 W 水解反应 无明显现象 无明显现象 无明显现象 学习任务一 学习任务二 课时作业·规范训练 * 回答下列问题： (1)写出四种物质的结构简式：X_______，Y________，Z________，W________。 (2)①写出Y与新制的Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式：_____________________ ______________________________________________________________________。 ②写出Z与NaOH溶液反应的化学方程式：__________________________________ ___________________________________