考点08 细胞膜的结构和功能分析-备战2022年高考生物一轮复习考点帮

考点08 细胞膜的结构和功能分析 【命题趋势】 该考点高考主要集中在细胞膜的结构和功能等，高考中常见的考点如下： ① 细胞膜制备的注意事项 ② 细胞膜的组成成分与结构 ③ 细胞膜的功能 预计2022年的高考仍然会以考查细胞膜的结构和功能为主，它可能会结合生物膜系统是结构和功能一起进行考查。 【重要考向】 一、细胞膜的制备； 二、细胞膜的组成成分与结构； 三、细胞膜的功能； 细胞膜的制备 1．细胞膜的制备 （1）原理：把红细胞放入清水中，利用渗透作用原理，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜 （2）材料：哺乳动物成熟的红细胞。 （3）过程 ①选材：哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液。 ②制片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片。 ③观察：先用低倍镜找到要观察的视野，再转到高倍镜下观察细胞的形态。 ④滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引，注意不要把细胞吸跑。 ⑤持续观察细胞的变化：近水的部分红细胞凹陷消失，体积增大，细胞很快涨破，内容物流出。 2．控制物质进出功能的验证 （1）染色剂进入实验 （2）色素透出实验 正常情况下紫色洋葱细胞、各色各样的花瓣显现出颜色都是因为细胞液中有某种色素分子，若将有颜色的植物组织放入清水中，色素分子不能透出，若用高温、强酸或强碱处理则可导致原生质层失活，此时色素分子就会从细胞液中透出，外界溶液将呈现色素颜色。如： 【典例】 1．下列关于制备细胞膜的叙述中，错误的是 A．动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞制备细胞膜操作更容易 B．若选用洋葱鳞片叶表皮细胞为材料，应先用蛋白酶去除细胞壁 C．以哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜时，细胞吸水涨破的原理是渗透作用 D．制备细胞膜利用离心的方法，分离细胞器利用了差速离心的方法 【答案】B 【解析】动植物细胞都含有细胞膜，选择动物细胞不选择植物细胞原因是植物细胞有细胞壁，操作比较复杂，A正确；植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素，若选用洋葱鳞片叶表皮细胞为材料，应先用果胶酶和纤维素酶去除细胞壁，B错误；以哺乳动物成熟红细胞制作细胞膜时，将红细胞放入清水中，细胞吸水涨破，破裂细胞的原理是渗透作用，C正确；制备细胞膜利用离心的方法，分离细胞器利用了差速离心的方法，D正确。 2．在“体验制备细胞膜的方法”实验中，材料常用哺乳动物的成熟红细胞，关键原因是 A．哺乳动物成熟的红细胞容易得到 B．哺乳动物成熟的红细胞在水中容易涨破 C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 D．哺乳动物成熟的红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 【答案】C 【解析】哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核和各种膜结构细胞器，在蒸馏水中吸水涨破后，经离心只得到细胞膜。选C。 细胞膜的组成成分与结构 1.细胞膜的组成成分与结构 （1）脂质：细胞膜中的脂质主要是磷脂，磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架。细胞膜中还含有很少量的胆固醇。 （2）蛋白质：嵌入、贯穿在磷脂双分子层中，或镶在磷脂双分子层表面。 （3）糖类：糖类与蛋白质结合形成糖被，与细胞膜表面的脂质分子结合形成糖脂。 （4）结构特点：磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，这决定了细胞膜的结构具有流动性。 2.细胞膜成分、结构与功能之间的联系 【典例】 1．如图表示细胞膜的亚显微结构，下列叙述错误的是 A．细胞膜的基本支架是② B．细胞膜的功能复杂程度主要与①有关 C．②是静止的，但①是运动的，所以细胞膜具有流动性 D．若该膜为人体肝细胞膜，则B侧CO2浓度高于A侧 【答案】C 【解析】细胞膜的基本支架是②磷脂双分子层；细胞膜的功能主要与①蛋白质的种类和数量有关；①蛋白质大都是可以运动的，②磷脂双分子层都是可以运动的，细胞膜具有一定的流动性；由题图糖蛋白的分布可知，A为膜的外侧，B为内侧，人体肝细胞内CO2浓度高于细胞外。 2．细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述中不正确的是（ ） A．细胞膜功能的复杂性与蛋白质分子有密切联系 B．细胞膜的基本支架是磷脂双分子层 C．细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定 D．载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质 【答案】D 【解析】磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，蛋白质是生命活动的承担者，细胞膜功能的复杂性与蛋白质分子有密切联系，AB正确；细胞膜将细胞与外部环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定，C正确；载体蛋白在细胞膜的分布形式有镶嵌、贯穿和覆盖等形式，D错误。 细胞膜的功能 细胞膜的功能 （1）将细胞与外界环境分隔开，以保障细胞内部环境的相对稳定； （2）控制物质进出细胞（如被动运输，主动运输，胞吞、胞吐）； （3）进行细胞间的信息交流：①化学物质传递（如激素、递质）； ②通道传递（如胞间连丝）； ③接触