第1章 第2节 二 微生物的选择培养和技术-【高考领航】2021-2022学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程同步核心辅导与测评课件（人教版）

基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 二　微生物的选择培养和计数 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 [目标领航]　1.运用生物与环境相适应的观点来理解选择培养基的原理。2.理解通过调整培养基的配方有目的地培养某种微生物。3.掌握测量微生物数量的常用方法。 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 基础 导学·探学新知 70～80 不能生存 允许特定种类 抑制或阻止 选择培养基 1．水生栖热菌的筛选 水生栖热菌能在___________ ℃的高温条件下生存，而绝大多数微生物在此条件下___________。 2．选择培养基概念 在微生物学中，将____________________的微生物生长，同时___________________其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 筛选微生物 目的菌生长 抑制或阻止 尿素作为唯一 3．选择培养基的应用 实验室_______________，即人为提供有利于___________的条件，同时___________其他种类的微生物生长。 4．选择培养基的实例 选择分解尿素的细菌的培养基，以_______________________氮源，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 微生物的选择培养 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 稀释涂布平板法 稀释度 单菌落 一个活菌 统计平板 多少活菌 30～300 微生物的数量测定 1．统计菌落数目常用方法： __________________________。 2．原理 (1)当样品的___________足够高时，培养基表面生长的一个___________，来源于样品稀释液中的___________。 (2)通过___________上的菌落数，就能推测出样品中大约含___________。 (3)为保证结果准确。一般选择菌落数为___________的平板计数。 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 [特别提醒] (1)为了保证结果准确，一般设置3个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取平均值。 (2)统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。因此，统计结果一般用菌落数而不是用活菌数来表示。 (3)设置对照：主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 显微镜 3．其他方法 利用___________直接计数，其优点是一种常用的、快速直观的测定微生物数量的方法，缺点是统计结果是活菌数和死菌数的总和(不能区分活菌和死菌)。 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 √ √ √ (正确的打“√”，错误的打“×”) 1．在用稀释涂布平板法对微生物进行计数时，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。( ) 2．在稀释涂布平板法中，需要涂布3个平板作为重复实验，统计时取平均值，以减少偶然因素对实验结果的影响，增强实验结果的说服力。( ) 3．要选取菌落数目稳定时的记录作为结果是尽量缩小统计的菌落数与实际活菌数的差值，因为繁殖慢的菌体开始看不出明显的菌落。( ) 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 √ √ √ 4．统计某一稀释度下平板上的菌落数，最好能统计3个平板，计算出平板上菌落数的平均值，然后按照公式进行计算。( ) 5．稀释涂布平板法计数的值比实际值偏小，原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。( ) 6．显微计数法计数的结果比实际值偏大，原因是显微镜下无法区分细胞的死活，计数时包括了死细胞。( ) 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究 课时规范训练 验效果·素能演练 重难 突破·合作探究 知识点一　选择培养基 1．概念：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。 2．制备原理：根据不同微生物的特殊营养要求或其对某一化学、物理因素的抗性不同而制备培养基。 3．制备方法：在培养基中加入某种允许特定种类微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的化学成分。 基础导学·探学新知 重难突破·合作探究