课时分层作业2 细胞中的糖类和脂质-2021-2022学年新教材高中生物必修1分子与细胞【名师导航】同步Word练习(苏教版)

课时分层作业(二)　细胞中的糖类和脂质 (建议用时：40分钟) 题组一　碳链是形成生物大分子的骨架 1．下列关于碳元素的说法，错误的是(　　) A．碳原子之间可以形成共价键 B．碳元素在活细胞中含量最多 C．碳原子之间可以形成链状、分支链状或环状结构 D．碳骨架的结构排列和长短等因素决定了一些重要有机化合物的性质 B　[氧元素是活细胞中含量最多的元素。] 题组二　糖类是细胞的重要结构成分和主要能源物质 2．下列有关细胞中糖类的叙述，正确的是(　　) A．单糖和二糖都能水解 B．某些糖类是组成细胞的结构物质 C．糖类都能为人体细胞提供能量 D．淀粉和纤维素水解的最终产物不同 B　[单糖是不能再水解的糖，而二糖可以水解为单糖，A错误；某些糖类是细胞结构的重要组成成分，如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，B正确；不是所有的糖类都能提供能量，纤维素、核糖、脱氧核糖不能为人体细胞提供能量，C错误；淀粉和纤维素水解的最终产物相同，都是葡萄糖，D错误。] 3．下列关于糖分解代谢的叙述，错误的是(　　) A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 C　[一分子蔗糖在酶作用下水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纤维素是多糖，其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则可以产生两分子的葡萄糖。故题中的四个选项中A、B、D正确，C错误。] 4．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 B　[葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖，都具有还原性，但糖类的元素组成只有C、H、O三种，A错误；糖原、纤维素和淀粉都是多糖，多糖的基本单位是葡萄糖，B正确；蔗糖是非还原糖，不会与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，C错误；淀粉和纤维素的最终水解产物都是葡萄糖，淀粉水解过程中会产生麦芽糖等，不会产生蔗糖，纤维素水解过程中会产生纤维二糖，不会产生麦芽糖，D错误。] 5．在剖开的小麦种子上滴加稀碘液；在可溶性淀粉溶液中注入新鲜的淀粉酶溶液后，加入新制的斐林试剂并隔水加热。两者的实验现象分别是(　　) A．都变蓝 B．都变成砖红色 C．前者变蓝，后者变成砖红色 D．前者变成砖红色，后者变蓝 C　[小麦种子富含淀粉，遇稀碘液显蓝色；淀粉在淀粉酶作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖是还原糖，与斐林试剂反应呈砖红色。] 6．食物中的乳糖进入人体肠道后被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液并运输至细胞中。在细胞内，半乳糖最终转变为葡萄糖被利用，其代谢简图如下。 请回答下列问题： (1)乳糖属于糖类中的________糖，含有________元素。 (2)半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。据图分析，患儿体内物质a积累是由于缺乏酶________。 (3)半乳糖血症患儿出生数天后，尿液样品中可检测出半乳糖。半乳糖为还原糖，尿液中的半乳糖可用______试剂检测，反应条件为________，半乳糖血症患儿尿液检测预期出现的实验现象是___________________________。 (4)据图分析，半乳糖血症患儿血液中葡萄糖浓度比正常值________。 [答案]　(1)二　C、H、O (2)Ⅱ (3)斐林　水浴加热　产生砖红色沉淀 (4)低 题组三　脂质在维持细胞结构和功能中的作用 7．下列关于脂质的叙述，正确的是(　　) A．脂质的组成元素是C、H、O三种元素 B．磷脂是脂质的一种，并非所有的细胞都含有磷脂 C．维生素D的化学本质是固醇类物质 D．胆固醇是细胞中最重要的能源物质 C　[脂质主要由C、H、O 3种元素组成，少量的还含有N、P；磷脂是构成生物膜的重要物质，所有的细胞都含有磷脂；维生素D属于脂质中的固醇类物质，在细胞的营养中具有重要功能；胆固醇可调节生物体的代谢，不作为能源物质，细胞中最重要的能源物质是葡萄糖。] 8．(多选)下列关于脂质的说法，正确的是(　　) A．胆固醇是构成动物细胞质膜的重要成分 B．脂质具有构成生物膜、调节代谢等生物学功能 C．使用苏丹Ⅲ染色，可使脂肪呈现橘黄色 D．脂肪是生物体维持生命活动的主要能量来源 ABC　[胆固醇是构成动物细胞质膜的重要成分，A正确；脂质中的磷脂是构成细胞质膜和多种细胞器膜的重要成分，性激素能调节代谢，B正确；使用苏丹Ⅲ染色，可使脂肪呈现橘黄色，C正确；糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源，D错误。