第02讲 研究物质性质的方法和程序-【帮课堂】2021-2022学年高一化学同步精品讲义（鲁科版2019必修第一册）

1.了解研究物质性质的基本方法(观察法、实验法、分类法和比较法等)，会用观察法研究钠的物理性质，通过观察分析钠与水的反应，认识钠是一种活泼的金属。 2.会分析钠与酸、碱、盐溶液的反应，促进“证据推理与模型认知”化学核心素养的发展。 3.以研究氯气的性质为例，熟知研究物质性质的基本程序，促进“证据推理与模型认知”化学核心素养的发展。 4.通过实验探究氯气的化学性质，掌握氯气与金属单质、非金属单质、水及碱溶液的反应，促进“科学探究”化学核心素养的发展。 SHAPE \* MERGEFORMAT 一、研究物质性质的基本方法 1．研究物质的性质有 、 、 、 、假说、模型等方法。 2．观察法 (1)含义：观察是一种 、 地运用 考察研究对象的方法。 (2)常见观察法eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(直接观察法\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(眼看：物质的颜色、状态及其变化,鼻闻：物质的气味,耳听：物质变化过程中发出的声音,触摸：物质的温度变化或硬度)),间接观察法：借助一些仪器进行观察)) 二、观察法的应用——金属钠及其与水的反应 1．观察法认识钠的物理性质 操作 观察试剂瓶里面的钠 用 从 中取出金属钠，用 吸干表面的煤油，在干燥 上用 切下一小块金属钠，观察钠块的切面，剩余钠块放回原试剂瓶 结论 钠性质活泼，需隔绝空气和水保存，实验室里保存在煤油中 钠具有 金属光泽，质 ，硬度 ，密度比煤油 ，常温下是 2．实验探究钠与水的反应 现象 分析 结论 浮：钠块浮在水面上 钠的密度比水的 钠与水反应生成氢氧化钠和氢气。该反应的化学方程式为2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑ 熔：钠块熔化成闪亮的小球 钠的熔点 ，反应 热 游：钠在水面上四处游动 产生的 推动钠运动 响：与水反应发出“嘶嘶”的响声 产生的气体与水摩擦产生响声 红：反应后溶液变为红色 反应生成 性物质 三、研究物质性质的基本程序 主要包括： 物质的外部特征→ 物质的性质→通过 来验证，并观察现象→解释现象及得出 。 四、氯气的物理性质 观察法研究氯气的物理性质 操作 ①观察氯气的颜色：取一只装满氯气的集气瓶，观察氯气的颜色； ②闻氯气的气味：稍打开玻璃片， ，使极少量的氯气飘进鼻孔； ③实验探究氯气的水溶性：取一支装满氯气的试管，将其倒扣在水槽中，静置一段时间后，观察现象 结论 物理性质：氯气为 色气体，有强烈的 气味， ，密度比空气 ，易 ， 溶于水(1∶2)，新制氯水呈 五、氯气的化学性质 1．实验法探究氯气与金属和非金属单质的反应 (1)运用分类法预测氯气的化学性质 氯气与氧气都是活泼的非金属单质，它们的化学性质相似，在一定条件下都能与金属单质(如钠、铁、铜等)、非金属单质(如氢气、硫、磷等)反应。 (2)实验探究氯气与金属和非金属的反应 实验操作 实验现象及结论 ①将盛有氯气的集气瓶迅速倒扣在受热熔化的钠球上方 熔化的钠球在氯气中 ，产生 的烟，化学方程式：2Na＋Cl2eq \o(=====,\s\up7(点燃))2NaCl ②用坩埚钳夹住烧得红热的细铁丝伸入充满氯气的集气瓶中(瓶内保留少量食盐水) 铁丝在氯气中 ，产生 色的烟，溶于水，溶液呈黄色，化学方程式：2Fe＋3Cl2eq \o(=====,\s\up7(点燃))2FeCl3 ③用坩埚钳夹住烧得红热的细铜丝伸入充满氯气的集气瓶中(瓶内保留少量食盐水) 铜丝在氯气中 ，产生 色烟，溶于水，溶液呈蓝绿色，化学方程式：Cu＋Cl2eq \o(=====,\s\up7(点燃))CuCl2 ④在空气中点燃(验纯后)氢气，然后把通氢气的导管伸入盛有氯气的集气瓶中 纯净的氢气在氯气中安静地燃烧，产生 色火焰。集气瓶瓶口上方产生 ；化学方程式：H2＋Cl2eq \o(=====,\s\up7(点燃))2HCl 2.实验法探究Cl2与水的反应 操作 现象 结论 A中干燥红纸条 ，B中湿润红纸条褪色 氯气本身没有 ，氯气与水反应的产物HClO有漂白性；化学方程式：Cl2＋H2O===HC