课题2 化学是一门以实验为基础的科学（word讲义）-【帮课堂】2021-2022学年九年级上册化学精品讲义（人教版）

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 知识导航 课前引入 化学是一门以实验为基础的科学，许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。 说来你也许会感到惊讶，化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊。炼丹术士想通过炼丹得到长生不老的药，炼金术士试图靠“哲人石”将普通金属点化成金银。他们发明了许多实验器具及一些分离物质的方法，如过滤、蒸馏等，同时也积累了大量的化学知识，为化学发展成为一门科学作出了贡献。 明代炼丹炉 拉瓦锡在做化学实验 模块一 对蜡烛及其燃烧的探究 知识精讲 实验探究——蜡烛的燃烧 实验目的 对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后的三个阶段进行细致的观察，学会完整地观察物质的变化过程及其现象。 实验用品 一支新蜡烛、火柴、一支干净烧杯、水、水槽、澄清的石灰水、一把小刀。 实验过程 点 燃 前 ①操作：观察蜡烛的颜色、形状、状态、硬度；嗅其气味。 ②现象/结论：蜡烛是白色、较软的圆柱状固体，无气味。（_______性质） ①操作：用小刀切下一块石蜡，放入水槽，观察其在水中的现象。 ②现象：石蜡漂浮在水面上，不溶于水。 ③结论：石蜡是一种密度比水小，不溶于水的固体。（_______性质） 点 燃 时 ①操作：点燃蜡烛，观察其变化及其火焰和其各层温度的比较。 ②现象：石蜡受热时熔化、蜡烛燃烧时发光、冒黑烟、放热。 烛焰分三层：_____、_____、_____。______温度最高，______最低。 ③结论：石蜡受热会熔化，燃烧时形成炭黑。（_______性质） ①操作：干燥的烧杯罩在烛焰上方，观察烧杯壁上的现象片刻，取下烧杯，倒入少量石灰水。振荡，观察其现象。 ②现象：干燥的烧杯壁上出现了许多小水珠。取下烧杯后迅速倒入澄清石灰水，振荡，石灰水变得浑浊。 ③结论：蜡烛燃烧产生了______和能使石灰水变浑浊的___________。 （_______变化） 熄 灭 后 ①操作：熄灭蜡烛，观察其现象，用火柴点燃刚熄灭时的白烟。 ②现象：熔化的石蜡逐渐凝固，白色棉线烛心变黑，易碎。用火柴点燃刚熄灭时的白烟，蜡烛会重新燃烧。 ③结论：石蜡遇冷凝固，燃烧时产生炭黑，棉线炭化，白烟由细小的石蜡颗粒构成，有可燃性。蜡烛在空气中能够燃烧，在燃烧过程中和过程后能产生许多新的物质。（_______性质） 化学学习的特点 （1）关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。 （2）关注物质的变化。例如，受热时石蜡熔化等物理变化；燃烧时发光、放热的现象，有二氧化碳和水的生成等化学变化。 （3）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠的结论。 实验探究的一般过程 提出问题 → 猜想假设 → 设计实验 → 观察实验现象 → 得出结论 对点训练 题型一：蜡烛的性质 【例1】（2020·全国九年级课时练习）下列有关蜡烛的叙述错误的是 A．蜡烛是无色、无味、透明的固体，质软，不溶于水 B．蜡烛沉入水底，说明它的密度比水的大 C．蜡烛在空气中燃烧有明亮的火焰，稍有黑烟，放出热量 D．蜡烛燃烧后的产物是二氧化碳和水 【变1-1】（2021·辽宁本溪市·九年级其他模拟）用小刀切下石蜡并放入水中，该实验不能说明石蜡具有的性质是 A．密度 B．硬度 C．溶解性 D．可燃性 【变1-2】（2019·山东省东营市河口区义和镇中心学校八年级月考）用小刀切下一小块蜡烛，放入盛水的烧杯中，用玻璃棒搅动。以上的实验操作不能探究蜡烛的（ ） A．硬度 B．溶于水的情况 C．燃烧的生成物 D．密度是否比水大 题型二：化学学习的特点 【例2】（2019·全国九年级课时练习）在蜡烛及其燃烧的探究活动中，你体会到化学学习的主要特点是（　　） ①关注物质的变化 ②关注物质的变化过程及其现象 ③对实验现象进行分析和比较，得出有价值的结论 ④关注物质的性质 A．②④ B．②③ C．①②③④ D．②③④ 题型三：蜡烛燃烧的现象及结论 【例3】（2020·全国九年级课时练习）下列有关蜡烛及其燃烧的叙述不正确的是（　　） A．用小刀从蜡烛上切下一块石蜡放入水中，发现它浮在水面 B．在蜡烛火焰上方罩内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，发现石灰水变浑浊 C．蜡烛刚熄灭时产生的白烟能被点燃，说明其具有可燃性 D．拿住火柴梗一端迅速平放入蜡烛火焰，约1s后取出，处于内焰的部分最先炭化 【变3-1】（2018·全国九年级课时练习）点燃蜡烛时,对实验现象描述错误的是(　　)