2.2 汽化和液化（课件）2021-2022学年八年级物理上册备课无忧（苏科版）

苏科版 八年级上册物理 第二章 物态变化 2.2 汽化和液化 湿衣服上的水去哪了？ 干手器为什么能加速湿手变干? “白气”是冰糕上冒出的吗? 大雾是从高处“下”来的吗？ 情景引入：观察 在透明塑料袋中加入几滴酒精后，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把袋口扎紧，放入热水中，你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？ 怎样解释这些变化？ 甲 在塑料袋中滴入酒精 乙 把袋挤瘪，把口扎紧 丙 放到热水里面 观察到了什么现象？ 塑料袋膨胀，酒精液体消失. 情景引入：观察、思考 1.汽化 物质由液态变成气态的过程，称为汽化。 2.例举实例： 晒衣服 烧水 一、汽化 3.蒸发和沸腾： 湿衣服上的水以蒸发的方式变成气态，而壶中的水以沸腾的方式变成气态。 蒸发和沸腾是汽化的两种方式。 4.蒸发 在阳光的照射下,土壤中的水分减少,泥土变干了,晾晒在室外的湿衣服变干了,这些现象中的水都到哪里去了呢?你看见它消失了吗?原来水变成了水蒸气消散在空气中了。这就是水的蒸发过程,那么蒸发过程都有哪些特性呢? 蒸发 实验一:我们在皮肤上涂些酒精,会有什么感觉? 感觉有些凉。 实验二:我们取两支相同的温度计,放置在教室中,使其示数相同后,将其中一支温度计的玻璃泡用酒精棉裹住,然后观察,比较一下两支温度计的示数变化。 教材引入 结论:通过分析上面两个实验,我们发现,酒精蒸发时,使其附着的物体的温度降低。 (1)蒸发:只在液体表面处进行的汽化现象叫作蒸发。 (2)蒸发在任何温度下都能发生。 (3)液体蒸发过程中需要吸热,有制冷作用。 观察与思考 蒸发：只在液体表面进行的汽化现象。 观察晒湿衣服的情景，你能说出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？ 影响蒸发快慢的因素 通过观察下图,你能说出有哪些因素影响蒸发快慢吗? (1)液体的表面积。液体的表面积越大蒸发越快,液体的表面积越小蒸发越慢。 (2)液体的温度。液体的温度越高蒸发越快,液体的温度越低蒸发越慢。 (3)液体表面附近的空气流动快慢。液体表面附近的空气流动越快蒸发越快,液体表面附近的空气流动越慢蒸发越慢。 影响蒸发快慢的因素 注意！ （1）蒸发过程需要吸热 （2）蒸发在任何温度下都能进行 （3）只发生在液体表面. （4）是缓慢的汽化现象. 蒸发的特点 我们常将冷水烧开来饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。 水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？ 沸腾 实验 水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？ 探究水沸腾时温度变化特点 (2)实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、中心有孔的硬纸板、钟表、水。 提出问题： 猜想和假设： 沸腾时继续加热，水的温度可能会增加…… 设计实验： (1)实验装置:如图所示 起保温作用，跟锅盖一样 进行实验与收集证据： ②当水温达到90℃时去掉硬纸板，每隔30S 记录一次温度。将数据记录在表格中. ③撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。 (1)实验步骤： ①按图所示从下往上组装实验装置，在烧杯中装入水，用酒精灯水加热至沸腾，观察 水发生的变化（包括水的温度、 发出的声音、水中的气泡等）。 (2)实验数据: 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 温度/℃ 90 91 92 93 94 95 96 97 98 98 98 根据记录的温度值，作出水的温度—时间关系曲线: 分析论证： ①水沸腾前，气泡上升过程中逐渐变小，未到液面就消失了；沸腾时，气泡上升、变大，到水面破裂，将气泡内的水蒸气散发到空气中。 沸腾前 沸腾时 ②由图像可以看出：沸腾前，水的温度不断上升；沸腾时水的温度保持不变。实验中，水沸腾时的温度是98 ℃ 。 ③停止加热，水不能继续沸腾。可见，沸腾过程中需要吸热。 实验结论 ①不断地对水加热，水的温度不断升高. ②达到某一温度时，水开始沸腾，此后，虽然继续对水加热，但水温度不再升高. ③停止加热后，水的沸腾立即停止。 交流与评估： 让学生回顾各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，说出改进的措施 (1)本实验：可能因为温度计的问题，或者大气压影响使测出水的沸点不是100℃。 (2)为了缩短水加热至沸腾的时间，可以采取如下措施： ①提高水的初温；②减小水量；③加大酒精灯的火焰； ④加盖纸盖. 2.沸点: 液体沸腾时的温度 1.沸腾:在液体内部和液体表面同时进行的剧烈汽化现象。 3.沸腾的条件： ①温度达到沸点 ②继续吸收热量 4.沸点与气压有关： 沸点随气压减小时降低，随气压增大时升高 如图，让烧瓶中