内容正文:
专题14 化学与生活
1.(2021•重庆B)化学元素与人体健康密切相关。缺少下列元素可能会引起骨质疏松、佝偻病的是
A.碘(I)
B.锌(Zn)
C.钙(Ca)
D.铁(Fe)
【答案】C
【解析】A.缺碘会引起甲状腺肿大,不符合题意;
B.缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良,不符合题意;
C.幼儿及青少年缺钙,会导致佝偻病,老年人缺钙会导致骨质疏松,符合题意;
D.缺铁会引起贫血,不符合题意。故选C。
2.(2021•重庆A)“火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。下列做法合理的是
A.清洗用过的筷子并高温消毒
B.用甲醛溶液处理毛肚
C.在门窗紧闭的家里吃炭火火锅
D.吃清洗过的霉变苕粉
【答案】A
【解析】A.清洗用过的筷子并高温消毒可以除去筷子表面的细菌病毒,正确;
B.甲醛有毒不能用来处理食品,错误;
C.在密闭的空间,燃烧炭火会产生一氧化碳,造成一氧化碳中毒,错误;
D.霉变苕粉对人体有毒害,不能食用,错误;
故选A。
3.(2020•重庆A)烧烤是最古老的饮食方法之一,人们喜爱的下列菜品中富含维生素的是( )
A.小馒头
B.鱼
C.韭菜
D.五花肉
【答案】C
【解析】
维生素主要存在于新鲜的蔬菜和水果中;
A.小馒头是由面粉、小麦制作,富含糖类;
B.鱼中富含蛋白质;
C.韭菜属于蔬菜,富含维生素;
D.五花肉属于肉类,但是肥瘦相间,富含油脂和蛋白质。
故选:C。
4.(2020•重庆A)化学与生活息息相关,下列做法不科学的是( )
A.甲醛大量用于海鲜的防腐
B.明矾、活性炭用于净水
C.将易拉罐投入可回收垃圾箱
D.青少年常喝牛奶补充钙元素
【答案】A
【详解】
A.甲醛有毒,不能用于海鲜的防腐,做法不科学;
B.明矾溶于水能形成吸附性物质,加速颗粒的沉降,活性炭具有吸附性,可吸附水中的色素和异味,可用于净水,做法科学;
C.易拉罐是金属材料,可回收再利用,将易拉罐投入可回收垃圾箱,做法科学;
D.牛奶中含有钙元素,常喝牛奶能防止骨骼疏松、得佝偻病,做法科学;
故选:A。
5.(2020•重庆B)小麦、大米、玉米都是酿造啤酒的原料,这些原料中都富含的营养素是( )
A.糖类
B.蛋白质
C.维生素
D.油脂
【答案】A
【详解】
小麦、玉米、大米中都富含淀粉,淀粉属于糖类,可用于酿酒。
故选A。
6.(2020•重庆B)甲状腺肿大的患者,特别要注意合理食用的食物是( )
A.加碘食盐
B.富硒鸡蛋
C.葡萄糖酸锌口服液
D.高铁酱油
【答案】A
【详解】
碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大;对于甲状腺肿大患者来说,应在饮食上适当食用含碘丰富的食物,所以加碘食盐可以提供碘元素,故选A。
7.(2020•重庆B)下列说法正确的是( )
A.石油是可再生能源
B.高炉炼铁炼出的是纯铁
C.医用口罩过滤层使用了有机合成材料
D.易拉罐和矿泉水瓶属于不可回收垃圾
【答案】C
【详解】
A.化石燃料属于不可再生资源,煤、石油、天然气都属于化石燃料,属于不可再生资源,故错误;
B.高炉炼出的铁中含有杂质,属于生铁,故错误;
C.医用口罩的中层为隔离过滤层(超细聚丙烯纤维熔喷材料层),属于有机合成材料,故正确;
D.易拉罐和矿泉水瓶属于可回收垃圾,故错误;故选C。
8.(2019•重庆B)下列做法符合人体健康或节能环保的是( )
A.将垃圾远离居民区进行焚烧
B.选择骑自行车或者步行出行
C.食用已经淘洗好的霉变大米
D.施大量农药减少农作物病虫害
【答案】B
【详解】
A.焚烧垃圾会污染环境,应该对垃圾分类回收,这样可以既保护环境,又节约资源,选项不符合题意;
B.选择骑自行车或者步行出行,会减少大气污染物的排放,节能环保,还锻炼身体,符合题意;
C.霉变大米含有黄曲霉素有毒,食用有害人体健康,不符合题意;
D.施用大量农药会污染环境,而且农药残留严重,对人体健康不利,不符合题意。故选B。
9.(2019•重庆A)从安全角度考虑,下列说法正确的是( )
A.甲醛浸泡海鲜
B.霉变大米经煮熟后食用
C.点燃H2前验纯
D.煤炉上放一壶水防止CO中毒
【答案】C
【详解】
A.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性,不能用甲醛溶液浸泡海鲜,故A错误;
B.霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素,即使反复蒸煮后也不能除去,不可食用,故B错误;
C.可燃性气体不纯时,点燃易爆炸,故点燃H2前要验纯,故C正确;
D.一氧化碳难溶于水,在煤炉上放一壶水不能防止煤气中毒,故D错误。故选C。
10.(2018•重庆B)用“一分为二”的观点对化学物质的评价中,不符合事实的是
A.甲醛危害人体健康但可保存动物标本
B.一氧化碳有毒但可灭火
C.浓硫酸有腐蚀性但可作干燥剂
D.农药有