02 人体的营养-2020-2021学年下学期七年级生物期末考点闯关练（人教版）

02 人体的营养 单选题 1．下列能为人体提供能量的是（　　） A．无机物 B．有机物 C．无机盐 D．维生素 2．母亲节这天，小华为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。从均衡营养的角度看，还应增加的食物是( ) A．炒青菜 B．腐乳 C．糖醋排骨 D．馒头 3．食品安全应考虑下列问题中的哪几项？( ) ①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素的种类 ⑥食物含能量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质 A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑦⑧ C．①②④⑧ D．③⑤⑥⑦ 4．下列能为人体提供能量的营养物质是( ) A．水、脂肪、糖类 B．脂肪、糖类、蛋白质 C．水、无机盐、维生素 D．糖类、蛋白质、维生素 5．糖类、脂肪、蛋白质起始消化的器官分别是（ ） A．胃小肠大肠 B．口腔 胃 小肠 C．口腔 胃肝脏 D．口腔 小肠 胃 6．有三种消化液A、B、C，它们都不是胃液和胰液，A消化液促进C消化液消化脂肪，A消化液和B消化液都不能消化蛋白质，而B消化液和C消化液都能消化淀粉，那么，A、B、C这三种消化液分别是（ ） A．肠液、胆汁、唾液 B．唾液、肠液、胆汁 C．胆汁、唾液、肠液 D．胆汁、肠液、唾液 7．消化管中最膨大的是（） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．食管 8．消化系统具有消化功能的器官是（） A．口腔、胃、小肠 B．食管、胃、小肠 C．胃、小肠、大肠 D．口腔、小肠、大肠 9．如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于 37℃温水中 10 分钟， 以下说法正确的是(　　) A．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用 B．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色 C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 D．②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用 10．下列关于消化和吸收的叙述正确的是（ ） A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 B．食物中的营养物质都是由小肠吸收的 C．“馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关 D．淀粉在口腔中被初步分解成葡萄糖 11．王大爷每到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给他开了药，而且还要求他加强营养，进行食物辅助治疗。在下列物质中，请你帮王大爷选择，他最需要的食物是（        ） A．鸡蛋 B．牛奶 C．带鱼 D．猪肝 12．如图为人体消化吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液（⑤是肠液），纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是 A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 B．②含有蛋白酶，能将蛋白质分解为氨基酸 C．③④⑤发挥作用的主要场所都是小肠 D．X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所 13．核桃富含脂肪，脂肪在人体消化道内被消化的最终产物是（　　） A．甘油、脂肪酸 B．葡萄糖 C．氨基酸和脂肪酸 D．葡萄糖、甘油 14．下列叙述中，与小肠吸收功能无关的是 A．小肠长约5~6米 B．小肠内有多种消化酶 C．小肠内表面有环形皱襞 D．小肠绒毛壁很薄 15．下列饮食习惯中，对健康有利的是 A．早餐吃好 B．只吃菜，不吃主食 C．晚餐暴饮暴食 D．用饮料代替白开水补充水分 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 $ 02 人体的营养 单选题 1．下列能为人体提供能量的是（　　） A．无机物 B．有机物 C．无机盐 D．维生素 【答案】B 【分析】 糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素。本题主要考查食物中的“三大产热营养素”。 【详解】 人体需要的能量来源于食物，食物中的“三大产热营养素”是指糖类、脂肪、蛋白质，它们都属于有机物。无机物、无机盐、水、维生素不能为人体提供能量。故答案为B。 【点睛】 牢记食物中的“三大产热营养素”。 2．母亲节这天，小华为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。从均衡营养的角度看，还应增加的食物是( ) A．炒青菜 B．腐乳 C．糖醋排骨 D．馒头 【答案】A 【分析】 人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良或营养过剩。 【详解】 该晚餐中的米饭主要提供糖类，盐水大虾、红焖鱼和鸡汤主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类，可见选项A符合题意。 故选A。 【点睛】