专题07 酸酯-2020-2021学年高二化学下学期期末复习考点冲关（人教版2019选择性必修3）

高二年级有机化学复习 专题七：酸酯 复习目标 掌握酸酯的化学性质，及同分异构体【重难点】 典例精讲 一、乙酸的基本性质 1．下列关于乙酸的说法正确的是（　　） A．酸性比碳酸弱 B．可以使紫色石蕊试液变红 C．难溶于水 D．能被氧化为乙醛 【答案】B 【解析】A．乙酸为弱酸，但比碳酸强，故A错误； B．乙酸为弱酸，可以使紫色石蕊试液变红，故B正确； C．乙酸是易溶于水的液体，故C错误； D．乙酸不能被氧化生成乙醛，故D错误。 2．水壶长时间使用后，会形成一层水垢（主要成分为CaCO3）．厨房中的下列物质可用来清除水垢的是（　　） A．白醋 B．食盐 C．料酒 D．小苏打 【答案】A 【解析】碳酸钙可以与酸反应，故可使用酸性物质除去碳酸钙，分析选项所给的物质，食醋中含有醋酸，显酸性，可与碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙和水、二氧化碳，故可除去水垢。 3．白蚁分泌的蚁酸的化学性质与盐酸相似，能腐蚀很多建筑材料．下列材料中最不容易被白蚁蛀蚀的是（　　） A．钢 B．铜 C．大理石 D．生铁 【答案】B 【解析】因为蚁酸与盐酸性质类似，凡能与盐酸反应的物质也一定能与蚁酸反应，所以四种物质中钢与生铁的主要成分是铁都能与蚁酸反应，大理石的主要成分是碳酸钙也能与蚁酸反应，只有铜不能与蚁酸反应。 4．关于乙酸的说法不正确的是（　　） A．属于烃类 B．能与碳酸氢钠反应 C．能与金属钠反应 D．能与乙醇发生酯化反应 【答案】A 【解析】A．乙酸分子中除了碳氢元素外，还含有氧元素，乙酸不属于烃类，故A错误； B．乙醇的酸性大于碳酸，可以与碳酸氢钠反应CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+H2O+CO2↑，故B正确； C．乙酸能和钠反应，无水乙酸和金属钠反应生成乙酸钠和氢气，化学方程式为：2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑，故C正确； D．在浓硫酸、加热条件下，乙酸能与乙醇会发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，故D正确。 5．下列物质中，能和氢氧化钠溶液反应的是（　　） A．乙醇 B．乙醛 C．汽油 D．乙酸 【答案】D 【解析】常见有机物中能与氢氧化钠反应的物质有羧酸、酯、酚、卤代烃、氨基酸、蛋白质等。可以和羧酸生成羧酸盐、和酚羟基生成酚的钠盐、和卤代烃生成卤化钠和醇、和酯生成盐和醇。 A．乙醇中醇羟基以及乙基都不能与氢氧化钠溶液发生反应，故A错误； B．乙醛不能与氢氧化钠溶液发生反应，故B错误； C．汽油的主要成分是多种烃，烃不能与氢氧化钠溶液发生反应，故C错误； D．乙酸能与氢氧化钠溶液发生中和反应，CH3COOH+Na OH＝CH3COONa+H2O生成乙酸钠和水，故D正确。 6．列有机物既能与NaHCO3反应产生气体，又能与金属钠反应产生气体的是（　　） A．乙醇 B．乙酸 C．苯 D．水 【答案】B 【解析】A．乙醇含有醇羟基能够与钠反应，但是不能与碳酸氢钠反应，故A不选； B．乙酸含有羧基，能够与碳酸氢钠、钠反应，故B选； C．苯与碳酸氢钠、钠都不反应，故C不选； D．钠能够与水反应，碳酸氢钠与水不反应，故D不选。 二、酯化反应专题 （一）基本性质 1．炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（　　） A．有酸类物质生成 B．有醇类物质生成 C．有酯类物质生成 D．有盐类物质生成 【答案】C 【解析】炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，这是因为料酒中的乙醇与食醋中的乙酸发生了化学反应生成了有香味的乙酸乙酯的缘故，乙酸乙酯属于酯类。 2．下列物质中，能与醋酸发生反应的是（　　） ①石蕊 ②乙醇 ③小苏打 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙 ⑦氢氧化铜。 A．①③④⑤⑥⑦ B．②③④⑤ C．①②④⑤⑥⑦ D．全部 【答案】D 【解析】含﹣COOH，具有酸性，可使石蕊变红，与小苏打、氧化镁、碳酸钙、氢氧化铜均发生复分解反应，与Al发生置换反应，与乙醇发生酯化反应。 （二）仪器及操作考察 3．实验室制备乙酸乙酯的装置是（　　） A． B． C． D． 【答案】C 【解析】制备乙酸乙酯所用原料均为液体，需要加热条件， A．D两装置都适用于块状固体和液体试剂反应、并且不需要加热的气体物质制取，所以不适于制备乙酸乙酯，故不选； B．B装置适用于固体和液体试剂反应、并且需要加热的气体物质制取，所以不适于制备乙酸乙酯，故不选； C．C装置适用于加热温度不高、原料为液体、沸点不高的物质反应，实验室制备乙酸乙酯时先小火加热，以防止乙酸、乙醇挥发，所以可采用水浴加热，同时可以饱和碳酸钠溶液除杂，故C适合、可选。 4．下列关于实验室制备乙酸乙酯的操作错误的是（　　） A．配料：加入过量乙醇 B．加热：用水浴加热 C．分离：用边反应边分离的方法 D．净化：产物用氢氧化钠溶液洗涤 【答案】D 【解析】A．制备乙酸乙