专题02 人体的营养（过关检测）-2020-2021学年期七年级下册生物期末考点大串讲（人教版)

专题02 人体的营养 第I卷（选择题） 一、单选题 1．（2021·全国七年级单元测试）比较花生仁、核桃仁中所含能量多少的实验示意图，对于该实验，下列说法不正确的是（　　） A．实验是通过水温变化对两种食物所含能量多少做出比较 B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小 C．为获得较准确的测量结果，应在温度计温度不再升高时记录 D．为了保证数据的准确性，温度计的下端要接触到锥形瓶底部 【答案】D 【详解】 A．实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较，释放的热量多，水温高，A正确。 B．食物燃烧时，会向周围散失热量，给锥形瓶加罩可以减少热量的损失。实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小，B正确。 C．为获得较准确的测量结果，应在温度计温度不再升高时记录，表明水分已经充分吸收热量，C正确。 D．温度计的下端浸入水中，但不要触瓶底，否则处理数据不准确，D错误。 故选D。 2．（2021·全国七年级单元测试）在学习过程中，框架图是帮助我们理解生物学概念的有效方法，下列选项中符合右侧框架图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对应关系的是（　　） A．I一细胞膜 Ⅱ一细胞质 Ⅲ—细胞核 B．I—无机物 Ⅱ一水 Ⅲ—蛋白质 C．I—动物细胞 Ⅱ一液泡 Ⅲ一细胞壁 D．I一细胞质 Ⅱ一线粒体 Ⅲ一叶绿体 【答案】D 【详解】 A．细胞膜、细胞质和细胞核是并列关系，A不符合题意。 B．蛋白质是有机物，无机物中不包括蛋白质，B不符合题意。 C．动物细胞无液泡和细胞壁， C不符合题意。 D．植物细胞的细胞质内有叶绿体和线粒体，叶绿体和线粒体是并列关系，D符合题意。 故选D。 3．（2021·全国七年级单元测试）构成细胞的下列物质中，不能提供生命活动所需能量的是（　　） A．无机盐 B．糖类 C．蛋白质 D．脂类 【答案】A 【详解】 食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐、维生素不能为人体提供能量。 故选A。 4．（2021·广东茂名市·七年级月考）动物生命活动所需的能量来源、主要的能源物质、能量的最终来源分别是（　　） A．糖类、脂肪、太阳能 B．食物、糖类、太阳能 C．太阳能、糖类、食物 D．蛋白质、脂肪、糖类 【答案】B 【详解】 糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。食物中含有六大类营养物质，因此食物是生物进行生命活动所需的能量的来源；其中，糖类是生物最重要的供能物质（能源物质），生物的一切活动，包括运动、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；生态系统都由生物部分和非生物部分组成，非生物部分包括阳光、空气和水等，生物部分包括生产者、消费者、分解者。其中非生物的物质的能量是生物部分中各种生物赖以生存和发展的基础。生产者通过光合作用将非生物的能量——太阳能、非生物的物质二氧化碳和水合成有机物并将光能转变为化学能储藏在有机物中。动物之间或间接以植物为食，因此，能量最终来自于太阳能，B符合题意 故选B。 5．（2021·山东省青岛第二十六中学七年级期中）如图为人体消化系统部分器官模式图。下列叙述正确的是（　　） A．①是最大的消化腺，可以分泌消化脂肪的酶 B．②是小肠，是消化和吸收的主要场所 C．③分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸 D．④是胰腺，分泌的胰液中只含消化蛋白质类的酶 【答案】B 【详解】 A．①是肝脏，肝脏是人体内最大的消化腺。肝脏分泌的胆汁能储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入小肠。肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用，A错误。 B. ②是小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收，B正确。 C. ③是胃，其分泌的消化液能将蛋白质初步分解成多肽，C错误。 D. ④是胰腺，分泌的胰液中含有的酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪，D错误。 故选B。 6．（2021·莆田第七中学七年级月考）对小肠功