单元验收2 第9章 人的食物来自环境-【本土卷】2020-2021学年云南七年级下册初一生物精编版（苏教版）

—９— —１０— ! " # $ % " # $ ! " # $ % & ' ( !!"#$"#$%&'()*(+,- ! " # $ % 第九章　人的食物来自环境 时间：９０分钟；满分：１００分 题号 一 二 总分 得分 一、选择题（每题１．５分，共６０分） １．人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是（　Ａ　） Ａ．蛋白质　　　　Ｂ．糖类　　　　Ｃ．脂肪　　　　Ｄ．维生素 ２．在我们平时所食用的食物中，下列哪组是能量的主要来源（　Ｄ　） Ａ．牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾 Ｂ．花生油、肥肉、大豆、芝麻 Ｃ．黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜 Ｄ．土豆、馒头、米饭、白糖 ３．蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（　Ｄ　） ①构成细胞的重要材料　②为生命活动提供能量　③调节人体生命活动的物质　 ④储备能量 Ａ．①③ Ｂ．②④ Ｃ．②③ Ｄ．①② ４．假如给你解剖针、酒精灯和一粒干的玉米种子，你能探究出食物中含有的成分是（　Ｂ　） Ａ．淀粉 Ｂ．无机盐 Ｃ．水 Ｄ．蛋白质 ５．明明这几天刷牙时，牙龈经常出血，你建议他应该多吃一些（　Ｃ　） Ａ．米饭、馒头 Ｂ．鱼、肉、奶、蛋 Ｃ．新鲜蔬菜 Ｄ．奶油、巧克力 ６．在我们所需要的营养物质中，大约占体重６０％～７０％的是（　Ｃ　） Ａ．脂肪 Ｂ．糖类 Ｃ．水 Ｄ．蛋白质 ７．某学生在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色，该实验结果 说明馒头中含有（　Ａ　） Ａ．淀粉 Ｂ．水 Ｃ．无机盐 Ｄ．蛋白质 ８．小强没吃早饭接近中午时感到头晕，你建议他补充什么食品能最快获得能量（　Ａ　） Ａ．面包 Ｂ．鸡蛋 Ｃ．火腿 Ｄ．花生 ９．某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一 些（　Ｄ　） Ａ．蔬菜 Ｂ．水果 Ｃ．粗粮 Ｄ．奶、蛋、鱼、肉 １０．长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（　Ｂ　） Ａ．维生素Ａ Ｂ．维生素Ｂ１ Ｃ．维生素Ｃ Ｄ．维生素Ｄ １１．胃、小肠、大肠均能吸收的营养物质是（　Ｃ　） Ａ．葡萄糖 Ｂ．无机盐 Ｃ．水 Ｄ．维生素 １２．经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是（　Ａ　） Ａ．胃 Ｂ．小肠 Ｃ．大肠 Ｄ．口腔 １３．下列物质中，不能直接被消化道吸收的是（　Ａ　） Ａ．脂肪 Ｂ．水 Ｃ．无机盐 Ｄ．维生素 １４．小明的龋齿是由下列哪项习惯引起的（　Ｃ　） Ａ．饭后漱口、早晚刷牙 Ｂ．喜欢喝牛奶、多吃肉类 Ｃ．喜爱吃零食、甜食 Ｄ．多吃含钙、磷和维生素Ｄ的食物 １５．淀粉在消化道中开始化学性消化的器官，以及被分解成的最终物质依次是（　Ｃ　） Ａ．口腔、氨基酸 Ｂ．小肠、葡萄糖 Ｃ．口腔、葡萄糖 Ｄ．胃、氨基酸 １６．在消化道中，不具备消化功能的器官是（　Ｂ　） Ａ．口腔 Ｂ．食道 Ｃ．胃 Ｄ．小肠 １７．为了使孩子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（　Ｄ　） Ａ．少吃油炸的食物 Ｂ．多吃蔬菜和水果 Ｃ．每天早餐喝一袋奶 Ｄ．多吃精制面粉、大米 —１１— —１２— ! " # $ % " # $ １８．合理膳食是指（　Ｄ　） Ａ．多吃肉蛋奶 Ｂ．多吃蔬菜水果 Ｃ．多吃主食 Ｄ．各种营养物质比例适合，搭配合理的膳食 １９．偏食的危害是（　Ｄ　） Ａ．得不到充足的营养成分 Ｂ．得不到全面的营养成分 Ｃ．得不到合理的营养成分 Ｄ．以上都对 ２０．呼吸道和消化道共有的器官是（　Ｂ　） Ａ．食道 Ｂ．咽 Ｃ．气管 Ｄ．喉 ２１．下列有关合理营养的叙述中，错误的是（　Ｃ　） Ａ．食物多样，谷类为主 Ｂ．吃清淡少盐的食物 Ｃ．喜欢的就多吃点，不喜欢的就少吃点 Ｄ．合理膳食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食 ２２．食物安全应考虑的问题包括（　Ｃ　） ①食物本身是否有毒　②食品的保质期　③无机盐的含量　④是否被农药等有毒 物质污染　⑤维生素的种类　⑥食物含能量的高低　⑦食物的营养价值　⑧食物 是否发霉变质 Ａ．①③⑤⑦ Ｂ．②④⑥⑧ Ｃ．①②④⑧ Ｄ．③⑤⑥⑦ ２３．常说吃五谷杂粮有助于健康是因为（　Ａ　） Ａ．营养全面，为人类提供全面营养 Ｂ．能治百病 Ｃ．容易消化、吸收 Ｄ．色香味美 ２４．买回来的蔬菜，用水泡洗的目的是（　Ｂ　） Ａ．使蔬菜更新鲜 Ｂ．除去蔬菜表面残留的农药 Ｃ．使蔬菜重量增加 Ｄ．炒熟后汤质多 ２５．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的有（　Ｂ　） ①粗细粮合理搭配　②主副食合理搭配　③不吃不喜欢的食物　④饮食要定量　 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物 Ａ．①②⑤ Ｂ．①②④ Ｃ．②③⑤ Ｄ．③④⑤ ２６．肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响（　Ｄ　） Ａ．肝脏分泌消化脂肪的酶 Ｂ．小肠绒毛对脂肪的吸收 Ｃ．消化脂肪的酶和胆汁的分泌