第13讲 认识汽化和探究水沸腾的特点【暑假辅导班】2021年新八年级物理暑假精品课程（沪粤版）

1. 探究汽化现象的两种方式以及影响蒸发快慢的因素 2. 探究水沸腾时的特点 水跑哪去 如果长时间不下雨，河水会干枯，减少的水到哪里去了？ ；我们把这种现象就做 ； 把酒精涂在手上，一段时间后，你会发现什么现象， ；你的手臂会有什么感觉 ； 我们把这种现象叫 ； 你是否有过煮开水忘了关火的情况，煮开了的水没有关火的话，水的量会怎么变？ ；减少的那部分水跑到哪里去了？ ；我们把这种现象叫 . 探究影响蒸发快慢的因素 实验器材： 实验猜想：影响蒸发快慢的因素可能有； 实验过程： ①探究液体温度对蒸发快慢的影响时，你选择的实验器材是：两个厚玻璃板、三脚架、胶头滴管、 一个酒精灯； ( 50 ) ( 51 ) ②记录你的实验过程：将两个厚玻璃板水平放置,其中一个放在三脚架上,三角架下放置酒精灯,在两块玻璃 板上用胶头滴管滴 相同的两滴水， 一块玻璃板下的酒精灯,观察蒸发情况； ③实验现象：点燃酒精灯的玻璃板上的水珠蒸发得快； ④实验结论 ：在其他条件相同时，液体温度越高，蒸发越 （“快”或“慢”） ⑤实验总结：影响蒸发快慢的因素有 、 、 . I 通过查资料，自然界物质常见的三种状态分别是 、 、 ； II 联系生活实际，洒在地上的水会变干，烧开的水会变少，实质上是水由 态变为 态的过程，物理中把这种物质由液态变为气态的过程叫 ； III 汽化包括 和 两种方式； I 蒸发是只在液体表面进行的缓慢的 现象。 Ⅱ 液体的温度越高，蒸发 ，液体表面积越大，蒸发 ，液体表面的空气流速越快，蒸发 ； Ⅲ 把酒精涂在手臂上，可以发现手凉凉的，说明酒精在蒸发的过程中会 （吸收或放出）热量。 1. 自然界中的雨、露、雾、霜、雹、水蒸气都是水的“化身”，属于固态的有 ， 液态的有 ，气态的有 。 2. 今年“5.18”海交会上有一种“超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时还可喷出水雾。喷雾可以增加空气中的水分，风扇吹风加快了空气中水分的 ，就加快了从周围物体 热量，从而达到降温的目的。 3. 小王和小李各倒一杯热开水，小王对热开水吹风，小李用两个杯子将水来回倒，过一会儿开水就不烫嘴 了小王做法的主要物理依据是增加空气 ，从而加快热水蒸发，利用蒸发 热的道理，把热迅速带走；小李做法的主要物理依据是既增加空气 ，同时又增加 ，从而加快热水蒸发， 把热迅速带走。两杯热水冷得快的是 倒的那杯水。 4. 在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小丽同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，如左图所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与 有关。小明同学再在两块相同的玻璃片上，分别滴一滴质量相同的水，如右图所示，观察图中情景可知他主要探究蒸发快慢是否与 有关。 探究水沸腾时的特点 实验装置： 提出问题：水沸腾前，温度怎么变化，水中的气泡是怎么样的？ 水沸腾时，温度怎么变化，此时的温度是多少？水中的气泡是怎么样的？ 水沸腾后，停止加热，水会不会继续沸腾？ 如果在杯子上方加上一个密封的盖子，其他条件不变，水到达沸腾的温度会不会改变 ②记录你的实验操作过程： ； ④实验结论：沸腾是在液体 和 同时进行的剧烈的 现象液体沸腾时，继续加热，液体的温度 ； ⑤实验评估：在实验过程中，有同学反映让液体沸腾的时间太长了，可以通过什么方法减少达到沸腾的时 间？ 、 、 ； 实验中如果在杯子上方加上一个密封盖子，其他条件不变，水到达沸腾的温度会不会改变？ ；由此我们可以猜想，液体沸腾时的温度可能与液体上方的 有关。 Ⅰ 沸腾是在液体的内部和表面同时进行的剧烈的 现象 · 液体沸腾前，水的温度 ，沸腾时继续加热，水的温度 ； Ⅲ 液体沸腾的条件是 、 ； Ⅰ通过查找资料可知，液体沸腾时的温度叫 ； Ⅱ标准大气压下，纯水的沸点是 ；气压改变，液体的沸点 （“改变”或“不变”） 『扩展实验』 用如图实验装置探究，在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加热过 程中，请你观察烧杯中的水有没有沸腾？ 试管里的水有没有沸腾？ 你能解释其中的道理吗？ ；根据你所观察到的实验现象，请你解释为什么很多妈妈在炖汤时大都喜欢在大锅中放个 小锅的原因？ . 1. 如图所示，一标准大气压下，在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加 热过程中，下列说法错误的是（ ） A. 虽然继续加热，但烧杯中的水的温度将保持100℃不变 B. 因为烧杯中的水的温度不变，说明烧杯中的水不再继续吸热C．试管中的水能够达到沸点，但不能沸腾 D．试管中的水和烧杯中的水都在发生汽化现象 2. 某同学做完“观察水