第8章 第3节 合理膳食与食品安全-2020-2021学年七年级下册初一生物【导与练】初中同步练案课时作业本（北师大版）

练案/生物七年级下册(BS) 第3节合理膳食与食品安全 知裹点测 教鑲涼象均衡膳食 清淡 饮酒应 食汁与体力汗 饮食结构影响营养状况 动 保持适宜的体重 营养失调是抬营养不良和 其原因是不 (2)青少年在K发育阶段,需要多吃一些鱼、瘦 良的饮食习惯和 的伙食结构 肉、蛋、奶等含 于的食物 2.平衡膳食宝塔 微点拨 制作一份营养菜品就是要依据平衡膳食宝塔来制作 以谷类、薯类为主,多添加蔬菜水釆类,必须有内、蛋 类,尽量少油炸食 银点象食品安全 1.要保证购头凶食品或 足安仝可 切勿购买腐败变顷 或米源不明的食品 对包装食品要检查 对做装食品 要注意其 3要保证食品清汇并采用止确的 (1)人天摄入最多的应该是 主食 多吃的是 常吃的是 4.注意食品保存门方法与 吃的是 膳食要 的晨级练c 爹达标练 绵阳)¨合理食,均衡宫”是人们的健康 念,下列牛汗习惯与此不相符的是 緣点緣均衡膳食 A.食物多样,爷类为主,料细搭配 B.佼晚时问长,餐应多吃肉少吃菜 食饮有节,起居有常”有利」青少年身体健康。以 餐分配要合理,切感茶饮茶 生活丬惯不正桷的是() D.多吃蔬来水米利萼薯类,但食不过 H三餐需定时定量、膳食均衡、比例适中 4.(2020涪陵区)涪陵某学校八牛级的4名同学 3.适“多吃含蛋白质的食物,利于身体生长发育 次聚会中晒出了凵的早餐清单。请你根据习的 料的主要成分是水分,因此可以大量饮川 知识判断,其中芹养搭配比较介理的是() 1).H常作息应有规律,早睡早足,常锻炼身体 A.肉末豆十蔬菜汤+白米饭 理均衡的膳食有利于我们的身体健康和牛 牛奶十而十火腿 发育。∏常生峾中,我们应科学地安排一∏三 鸡面(鸡腿+面) 餐,图巾能代表一∏三餐各种食物合理配置比 红烧肉炸鸡|馒 例的是 5.“吃出健康”正在成为人们饮食方正的追求。下列 盒,盒 于青少年饮食的说法止确的是( ①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃 不菩欢的食物④饮食宴定量⑤晚餐多吃含蛋 白质和脂肪卡高广食物 类 来水果类 类 B.①②④4 第8章/人体的营养 缓食品安全 小米粥、红烧茄了、馒 1.下列关于食品安个的叙述,不正确的是 .清 炖排骨、馒头 A.不能吃已过休质期的食品 6.(2020广东)如图为屮国居民的“平衡膳食塔 不能吃发芽的马铃 有关叙述错误的是() 购买校园周边无证商贩的食品 购头检疫合格的肉类 ④尘奶和奶制品 有关生物安仝、食品女全的做法,不合理的 果疏类 吃饭前要洗于,吃的蔬菜水果婓用流苭的水清洗 B.个随意采食外的萨菇 ①谷 餐要按时定量,谷类果蔬军素搭配 D.牛鸡蛋有营养,所以随便吃 A.糖尿病病人应该少吃①层食物 3.食品安个,入人冇责,以下做法不利于食品安 .②层食物裰入不足可能会患坏业病 全的足( 青少年应多吃些③、④层食物 生熟食品混装 13.饭前便后洗手 ).⑤层食物是入体主要的供能物质 C.肉食全点熟 D.果疏吃前沈 核心 练 緣签提升线 7.(生命观念)如图是屮国居民“平衡膳食塔”,请据 膳食是指() 川叫答下列间题 各种莒养物质的比例合理,互相搭配 (1)图屮位于塔基的食物 B.应以肉类、疏菜和水米为主要食物 是人们口常生汗中的 蛋白顾是构成细胞基物质,应该多 食,要含有淀粉等宫养 Ⅰ.糖类灶主要的供能物质,应该多吃 成分,淀粉犭 2.青少年应多吃含蛋白质、钙、磷宫的食物。对照 初步消化,在小肠中最 下列芹养学家建议的成人食谱图,你认为肯少年最 化为 。莆萄糖在被吸收 相对增加的食物类型为( (2)位于定塔第二层的食物高 和纤 聂 (3)位于宝塔第三、四层的食物含蛋白质,有的同 取 蔬类 不喜欢摄入这类食物,为了验证蛋白质类食物 奶制品 量油脂类 对使康牛长的重要作用,请你完实验方案,并预 测实验结果 llⅢNⅴ食物种类 实验日的:验订蛋白质类食物对健康牛长重要作川 实验步骤 Ⅲ、Ⅳ 3.食品安全间题关乎公民的牛命女全和身体储康 取两只牛长状况基木相同的健康幼年小白鼠 列叙述不正确的是() 号为A、B3分别称取它们的体重,测量它们的体 不吃学校门没有生许可证的快餐 长,并记冰 I.厨房炊只要保持干净 行天定时定量给A鼠喂蛋自质含量极少的普通 购买袋装食品要看保质期 饲料,并加入适笪白质粉,給B鼠只饲哏等 填“和同”或“不 1.食物个发、不变味就以食用 其他条件 4.(2020烟台)“民以食为人”,食品安今近年来始终 相问 人们高度关注的热点话题。下列属于食品安仝 ③一段吋问后,同时分别称取A、鼠的体重,测量 考虑的内容是() A、B鼠的体长,并记录 A.食品的保质期 食营养价值 ①实验结和实验分析 C.食品个热量的高低D.食品个维生素的种类 a.实验预期结果:A嵐休重和体长的增加量皆 填“大于”或“小于”)B鼠 5.下是小华同学设计