预测06 化学与生活-【临门一脚】2021年中考化学三轮冲刺过关

预测06 化学与生活 ★中考预测★ 中考指导纲要要求：要求学生认识燃烧和灭火，防范爆炸措施；知道常见的化石燃料是人类的重要自然资源；了解某些元素对人体健康的重要作用；认识食物中对生命活动具有重要意义的有机物（如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等）；知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体健康；认识工业三废处理的必要性和处理的一般原则；认识合理使用农药，化肥对保护环境的重要意义。 2021年中考可能会结合具体的情景考察以上内容，本专题的灵活性较强，难度不大，更着重考察学生对概念的理解和应用能力。 ★应试技巧★ 1．六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。 2．各类营养素的主要功能及食物来源 营养素 主要功能 食物来源 供能 营养 素 蛋白质 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 牛奶、大豆、鸡蛋、猪肉、豆腐等 糖类 主要供能物质(60%～70%) 大米、小麦、薯类等 油脂 维持生命活动的备用能源 植物油脂：花生油等 动物油脂：脂肪 不供 能营 养素 维生素 调节新陈代谢，如缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症 水果、蔬菜等 无机盐 维持机体的酸碱平衡 水 调节体温、溶解物质、排泄废物 【特别提醒】①淀粉、纤维素均属于糖类。②营养均衡：我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。 3．化学元素与人体健康 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体的影响 铁 血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 缺铁会引起贫血 锌 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒 碘 甲状腺素的重要成分 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 氟 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 【特别提醒】①日常生活中，饮用瓶装矿泉水比饮用蒸馏水好，因为矿泉水中含有人体所需的微量元素和矿物质；②必需元素摄入量不足或过多均不利于人体健康。 4．对人体健康有害的一些物质 有害物质 危害原理 生活中常见事例 一氧化碳 CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的血红蛋白结合，造成人体组织和器官缺氧 家庭用燃煤取暖时产生的煤气、家庭用火、洗浴时也产生一氧化碳 甲醛 与蛋白质中的氨基酸反应，使蛋白质分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害 室内装修中的空气污染物，海产品保鲜用到的甲醛水溶液 黄曲霉毒素 存在于霉变食品中，误食会使人中毒 大米、花生、面粉、玉米、薯干和豆类等霉变食物中含有黄曲霉毒素 重金属盐 易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒 汞、铅、镉等重金属中毒 甲醇 由甲醇及其代谢产物甲醛和甲酸引起，以中枢神经系统损害、眼部损害及代谢性酸中毒为主要特征 用工业酒精兑制白酒 亚硝酸盐 有毒，致癌物质 代替食盐用于烹调或腌制肉制品 瘦肉精 引起心率加速，代谢紊乱，血压降低 用含瘦肉精的饲料喂养生猪 【特别提醒】食品添加剂主要是指用于改善食品品质，延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成或天然的物质，包括甜味剂、鲜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等。食用时应适量，过多会有损人体健康。 5．使用合成材料对环境的影响 使用有机合成材料会对环境造成影响，如“白色污染”。 危害 解决途径 回收标志 ①破坏土壤； ②污染地下水； ③危害海洋生物的生存； ④焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染 ①减少使用不必要的塑料制品； ②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； ③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等； ④回收各种废弃塑料 　 塑料包装、其他垃圾制品、可回收垃圾 ★备考点津★ 以上内容是中考化学的高频考点，经常以选择题或填空题形式出现，试题以中等题为主。本专题重在考查学生对知识的理解和记忆，认真仔细是正确解答此类题的关键。 ★真题回顾★ 1．（2020湖北荆州）下列符合“绿色、健康、安全、舒适”的生产生活理念的是（ ） A．农业生产中禁止使用农药化肥 B．加高烟囱将有害废气排放到高空中 C．大量使用一次性的木筷和餐盒 D．废弃口罩投入专用垃圾箱回收处理 2．（2020湖南衡阳）“衡阳味道，声名远播”。下列衡阳特产中富含维生素的是（ ） A．渣江米粉 B．常宁茶油 C．金甲岭萝卜 D．衡东煨蛋 3．（2020湖北恩施）下列选项不利于生态环境保护的是（ ） A．分类回收生活垃圾 B．化肥农药合理施用 C．研制开发清洁能源 D．工业废水灌溉