2022届高三一轮复习生物：2.1细胞中的元素和化合物课件

2.1 细胞中的元素和化合物 2.1细胞中的元素和化合物 组成细胞的元素 组成细胞的化合物 无机自然界 大量元素 微量量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 最基本的元素 基本元素 主要元素 1.在组成细胞的元素中，占鲜重最多的是O，O>C>H>N。2.占干重最多的是C。 3.活细胞中数量最多的元素是H。 4.无机自然界中含量最多的元素是O，O>Si>C>N>H。 大多数以化合物的形式存在 存在形式 来源 分类 含量 糖类、脂质、蛋白质、核酸 无机物 有机物 水、无机盐 注意：微量元素在生物体中含量很少，但其作用是其它元素不可替代的，也是不可缺少的必需元素。 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少* C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 碳链构成了有机物的基本骨架 1.元素种类上：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化 学元素为细胞所特有，体现生物界与非生物界存在统一性 2.元素含量上：细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，体现 生物界与非生物界存在差异性 还原糖、脂肪、蛋白质的检测 1.原理、试剂、材料 2.检测步骤 3.注意事项 组成细胞的化合物 无机物 有机物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 细胞鲜重中含量最多的无机物（化合物） C、H、O、N（有的含S）；细胞含量最多的有机化合物；细胞干重 中含量最多的有机物（化合物） 脂肪 固醇 磷脂 C、H、O C、H、O C、H、O、N、P C、H、O C、H、O、N、P 细胞中绝大多数无机盐以离子形式存在 少数以化合物形式存在，比如血红蛋白（Fe2+）、叶绿素（Mg2+） 3 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 重点关注：原理、材料、试剂、步骤 注意：应该选择还原糖含量高，颜色为白色或接近于白色的植物组织，以梨、葡萄(葡萄皮颜色浅）、白萝卜为最好。 制浆（研磨） 过滤（用一层纱布） 滤液 1. 还原糖的检测和观察 试管溶液出现砖红色沉淀，说明植物组织样液中含有还原糖。 制备组织样液 选 材 检 测 结 论 还原糖+斐林试剂 水浴加热 50-65℃ 砖红色沉淀 （2）检测步