2021年高考生物一轮复习-2.2细胞中的糖类和脂质及生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测3

2.2【一轮复习】细胞的糖类和脂质 及生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测 义县高中 刘占江 用思维导图熟悉教材里每天复习的知识！多归纳， 在师生、生生互动中，使疑点破解，在阅读中补齐知识遗漏。 刷题中不断发现新问题并补上知识遗漏。 ￭ 关于一轮复习的特点和复习策略 1、特点： 主动学习：每天有明确目标，乐于学中。 观念转变：学习不是死学，不是为了做题而做题；要不断 找出自己不熟悉的知识并弄清楚它。 方法转变：刷题不求速度，以准确解答、规范作答为主。 2、策略： 归纳、查漏补缺 一、课程标准---定考向 内容标准细化 核心素养 1.识记糖类、脂质的种类和作用 生命观念 通过分析糖类、脂质的分类、结构与其功能的适应，糖类与脂质的组成和功能，建立辩证统一观念和生命物质性观念。 2.学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 科学探究 通过对检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的学习，形成科学探究的学科素养。 社会责任 关注糖类、脂质等物质的摄入过量对人体健康的影响，通过注意饮食，养成良好的生活习惯。 考点一、细胞中的糖类和脂质 1、元素组成:糖类分子都是由　　　　　　　三种元素构成的。 C、H、O 2、种类和功能 (一)细胞中的糖类 2、细胞中的糖类的种类和功能-识记 单糖 五 碳 核糖 C5H10O5 动植物细胞 RNA的组成成分之一 脱氧核糖 C5H10O4 DNA的组成成分之一 六 碳 糖 葡萄糖 C6H12O6 生命活动的主要能源物质 果糖 植物细胞 提供能量 半乳糖 动物细胞 二糖 植物 蔗糖 C12H22O11 甜菜、甘蔗中较多 必须水解成单糖才能被 细胞吸收  麦芽糖 发芽谷粒中较多 动物 乳糖 人和动物乳汁中 多糖 植物 淀粉 (C6H10O5)n 植物细胞储能物质 植物细胞中储能物质 纤维素 植物细胞壁成分 细胞壁的主要组成成分 动物 糖原 动物肝脏肌肉 储存能量,调节血糖 真菌 几丁质 主要在甲壳类和昆虫外骨骼 支撑、保护 3、二糖（C12H22O11）与多糖(C6H10O5)n--辩一辩 葡萄糖 葡萄糖 麦芽糖 葡萄糖 果 糖 蔗糖 葡萄糖 半乳糖 乳糖 多糖(C6H10O5)n 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 淀粉酶 麦芽糖酶 多糖 二糖 单糖 二糖（C12H