第2章第2节醇和酚第2课时 课件-山东省滕州市第一中学2020-2021学年鲁科版（2019）高中化学选择性必修3

第2章官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第2节醇和酚 第2课时 酚及其性质 学习目标 1、认识酚的组成和结构特点、性质、转化关系。 2、了解酚在生产、生活中的重要应用。 3、认识苯酚分子中苯环和羟基之间的相互影响，能通过羟基与芳香烃基的连接方式,认识酚与芳香醇在结构上的差异。 4、通过苯酚与氢氧化钠溶液以及苯酚钠溶液与二氧化碳反应的有关实验,探究苯酚的有关性质,推断其具有弱酸性,并能结合乙醇的结构与性质,进一步认识烃基对羟基活泼性的影响。 阅读▪学习 阅读课本第65-66页，了解酚和酚的存在。酚的命名、苯酚及结构、酚的物理性质 芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代后的有机化合物称为酚。如： (邻甲基苯酚)、 (萘酚)。 三、酚 1.酚的概念 2.苯酚的组成和结构特点： 苯酚俗名：石炭酸，是组成最简单的酚， 分子式：C6H6O 结构简式： 官能团：羟基—OH —OH 酚的命名： 3、苯酚的物理性质 纯净的苯酚是没有颜色、具有特殊的气味的晶体露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色。 熔点：40.9℃；常温时，苯酚在水中溶解度不大当温度高于65℃时，能跟水互溶，苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。 苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精 洗涤。 实验:取少量苯酚加入水中，苯酚不能完全溶解在水中，加热到65℃时，溶液变澄清，停止加热后，溶液重新变浑浊(乳浊液)。 —O—H ⑴苯环对羟基的影响 酸性 ⑵羟基对苯环的影响 苯环上的取代反应 苯酚的结构 阅读▪学习 阅读课本第66页活动探究栏目，通过分析苯酚的结构特点，预测苯酚可能具有的性质。 ①苯酚溶液滴加2-3滴石蕊试剂 ②苯酚溶液滴加NaOH溶液 现象：无明显现象 现象：溶液由浑浊变澄清 结论：苯酚可与NaOH反应,不能使酸碱指示剂变色,具有很弱酸性。 实验：将少量苯酚稀溶液滴加到过量的饱和溴水中。 现象：有白色沉淀生成。 结论：苯酚可与溴水反应 ③向苯酚钠溶液中通CO2,观察现象 现象：溶液由澄清变浑浊。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 4、苯酚的化学性质 ⑴苯环对羟基的影响—酸性 —OH —O +H 受苯环的影响，苯酚分子中的氢氧键比醇分子中的氢氧键更容