第二章第一节《食物中的营养物质》-说课课件-2020-2021学年七年级生物人教版下册

食物中的营养物质 板书设计 教学过程 教法与学法 教材与学情分析 说 课 流 程 教学反思 教 材 分 析 教材地位 学情分析 教学重难点 教学目标 教材地位 第一章 人的由来 食物中的营养物质（第二章 第一节） 糖类、脂肪、蛋白质 水、无机盐 维生素 消化和吸收 教 材 分 析 教材地位 学情分析 教学重难点 教学目标 教材地位 通过上学期的学习，学生已经具备了一定的图表分析能力，树立了细胞的生活离不开物质和能量的观点。生活中，同学们虽然知道食物中含有营养物质，但不知道这些物质有什么作用？以及所吃的食物中主要含那种营养物质？所以上课时可通过列举一些生活中常见的现象作为切入点，激发学生的学习兴趣，引发学生思考。 教 材 分 析 教材地位 学情分析 教学重难点 教学目标 教材地位 一、知识目标 1、知道人体所需的营养物质的种类。 2、能够说出各类营养物质对人体的作用及其食物来源。 3、了解无机盐、维生素缺乏症状。 二、能力目标 通过组织学生自学及小组讨论，培养学生的自主学习、合作学习的能力。 教 材 分 析 教材地位 学情分析 教学重难点 教学目标 教材地位 三、情感、态度与价值观目标 关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。 教 材 分 析 教材地位 学情分析 教学重难点 教学目标 教材地位 重、难点 各类营养物质对人体的作用及其食物来源 无机盐、维生素的缺乏症状 教 法 讲授法 谈话法 讨论法 直观演示法 游戏巩固法 和 学 法 自主学习法 1 分组讨论法 2 归纳总结法 3 教 学 过 程 教学过程 导入新课 探究新知 盘点收获 巩固新知 播放 干饭人之歌 问题驱动 引出主题 模块一: 创设情景，导入新课 设计意图：通过听流行歌曲，吸引学生注意力，激发学习兴趣，同时引出相关学习内容，以达到事半功倍的作用。 模块二：激发兴趣，探究新知 活动一：我思考，我分析 活动二：我的健康我守护 活动三：我是小小医学家 1、病人不能正常进食，为什么往往需要静脉注射葡萄糖液？ 2、病人几天吃不下食物，为什么身体会消瘦？ 3、儿童、青少年及病员需要多吃一些奶、蛋、肉等食物？ 活动一：我思考，我分析 设计意图：让学生带着问题进