2020-2021学年浙教版科学七年级下册新课课件--第6节 细菌和真菌的繁殖

第1章 代代相传的生命 第6节 细菌和真菌的繁殖 新课标（ZJ） 如果食物储存不当，就会变味或发臭。到底是什么使食物变味或发臭的呢？ 大肠杆菌 酵母菌 蘑菇 曲霉 青霉 细菌 真菌 思考：细菌很小，绝大多数真菌也很小，如何才能一睹它们的 “庐山真面目”？ 1. 用电子显微镜或高倍显微镜观察 2. 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。我们可以观察细菌的菌落。 一、细菌 杆菌 球菌 螺旋菌 如果在显微镜下观察细菌，就会发现细菌细胞有三种基本形态：球状、杆状、螺旋状。根据细菌形态的不同，可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。 细菌的结构 细菌的结构有什么特点? 1.细菌的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核(有遗传物质DNA)。 2.没有叶绿体，一般要依赖有机物生活。 3.有的细菌有荚膜，有的细菌有鞭毛。 讨论 细菌的生殖:分裂生殖 细菌分裂速度快。一个细菌分裂为两个，每20~30分钟分裂一次，属于无性生殖。 细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，几乎无所不在。 细菌既对人体有益又有害 二、真菌 使面包发霉的是霉菌。霉菌与细菌一样，依赖现成的有机物生活。但在细胞结构上，它与植物细胞相似，有细胞核，属于真菌。 单细胞： 真菌 多细胞 酵母菌 霉菌 大型真菌 显微镜下的酵母菌 酵母菌的出芽生殖过程 张路霞 (A) - 教材36页 活动 需要加上 青霉 曲霉 营养菌丝 直立菌丝 孢子 霉菌的结构 青霉孢子 曲霉孢子 真菌主要用孢子繁殖后代 在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？ 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇，这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 讨论 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 子实体 孢子 蘑菇的生殖 孢子生殖 列表比较细菌和真菌的异同 区别 大小 细胞核 繁殖方式 细菌 真菌 共同点 细胞内没有叶绿体 微小 个体微小或较大 无 有 分裂繁殖 孢子繁殖 银耳 毛木耳 喜热灵芝 想一想：下例事实是通过控制什么条件来防止或减慢微生物生长从而延长食物的保鲜期的？ 鱼干 罐装食品 冷藏食品 课堂小结 细胞质 形态 细菌 结构 有利 细胞壁 细胞膜 无成形的细胞核 腐生 寄生 有害 分裂生殖 课堂练习 1. 下列有关细菌的叙述中不正确的是（ ） A. 细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体 B. 细菌细胞没有成形的细胞核 C. 细菌通过分裂进行繁殖，繁殖能力增强，繁殖速度快 D. 所有细菌都能导致动植物和人患病 D 2. 下列生物中，不属于真菌的是 (　　) A.大肠杆菌 B.木耳 C.酵母菌 D.青霉 A 谢 谢 观 看 $