2 组成细胞的分子 2022届高考生物一轮复习课件

第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 本节提纲 知识透析——元素组成 生物界与非生物界的统一性和差异性体现在哪里？ 糖类元素—— 蛋白质元素—— 核酸元素—— 脂质元素—— 脂肪元素—— 磷脂元素—— 固醇元素—— 知识透析——化合物 干重最多的化合物是 鲜重最多的化合物是 无机化合物最多的是 有机化合物最多的是 例题 (2020·安徽皖南八校一模)下列物质或结构在元素组成上都相同的有(　　) ①核糖、核糖核酸、核糖体　②ATP、质粒、磷脂　③纤维素、脂肪、乳糖　④胆固醇、糖原、胰岛素 A．①②　　　　　　 B．②③ C．②④ D．①④ B 解析：选B。核糖的元素组成是C、H、O，核糖核酸的元素组成是C、H、O、N、P，核糖体主要由蛋白质和RNA构成，元素组成主要是C、H、O、N、P，①不符合题意；ATP、质粒(DNA)、磷脂的元素组成均是C、H、O、N、P，②符合题意；纤维素、脂肪和乳糖的元素组成都是C、H、O，③符合题意；胆固醇的元素组成是C、H、O，糖原的元素组成是C、H、O，胰岛素的元素组成是C、H、O、N、S，④不符合题意。 例题 (2020·江西南昌三中期末)下表是组成人体细胞中的部分元素含量，下图是人体细胞中化合物含量的柱形图，下列说法正确的是(　　) A．若表格表示元素占细胞鲜重的百分比含量，则表中含量最多的元素a是碳元素 B．若图表示细胞鲜重化合物含量，则甲化合物是蛋白质 C．若表格表示元素占细胞干重的百分比含量，则b是细胞中数量最多的元素 D．若图表示细胞完全脱水后化合物含量，则甲化合物具有多样性 元素 a b c 含量 65% 18% 10% D 解析：选D。细胞鲜重中元素含量前三位从多到少依次为氧、碳、氢，化合物含量前两位从多到少依次为水和蛋白质，故若表格表示元素占细胞鲜重的百分比含量，则表格中a为氧元素，若图表示细胞鲜重化合物含量，则甲为水，A、B错误；若表格表示元素占细胞干重的百分比含量，则b是氧元素，C错误；细胞完全脱水后蛋白质含量最多，蛋白质具有多样性，D正确。 (2021·广东广州省级示范高中联考)下图表示部分化合物的元素组成，其中①②③④表示元素。下列相关叙述正确的是(　　) A．图中所示①②③④分别为Fe、P、Mg、I B．细胞核中的遗传物质主要为DNA C．人体缺③会出现酸中毒 D．甲状腺激素的成分是蛋白质，因此不可以口服 C 解析：选C。叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素的特征元素分别为Mg、Fe和I，图中①②③④分别为Mg、P、Fe、I，A错误；有细胞结构的生物遗传物质就是DNA，而不是主要为DNA，B错误；人体缺Fe会导致血液中血红蛋白减少，进而携带氧气减少，细胞因缺氧会进行无氧呼吸产生乳酸，乳酸积累会使机体出现酸中毒，C正确；甲状腺激素的成分是氨基酸衍生物，可以口服，D错误。 知识透析——糖类、脂肪和蛋白质的鉴定 还原糖包括—— 鉴定还原糖对材料颜色有什么要求？ 脂肪鉴定两种方法都需要显微镜观察吗？ 50%酒精作用—— 斐林试剂和双缩脲试剂对比 原理 成分 使用方法 条件 例题 (2021·辽宁沈阳高三期中)关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验，下列叙述正确的是(　　) A．还原糖、脂肪的检测通常分别使用双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液 B．脂肪、蛋白质检测时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 C．双缩脲试剂和斐林试剂在使用前均需要先混合 D．检测脂肪和蛋白质都不需要进行水浴加热 D 解析：选D。还原糖鉴定试剂是斐林试剂，脂肪鉴定试剂可为苏丹Ⅲ染液，A错误；脂肪被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色，蛋白质与双缩脲试剂反应出现紫色，B错误；双缩脲试剂的使用方法是先加A液再滴加B液，C错误；脂肪和蛋白质的检测都不需要水浴加热，还原糖用斐林试剂鉴定需要水浴加热，D正确。 (2021·广东珠海高三二模)有关下表的分析错误的是(　　) 溶液 溶质的元素组成 检测试剂 颜色反应 溶质的基本单位 甲 C、H、O ① 砖红色 葡萄糖 乙 C、H、O、N等 双缩脲试剂 ② ③ A.甲可能是麦芽糖溶液 B．①是斐林试剂，使用时需水浴加热 C．乙液可能是一种酶溶液 D．②是紫色，③是核苷酸 D 解析：选D。斐林试剂用于鉴定还原糖，麦芽糖属于还原糖，是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的二糖，A正确；斐林试剂用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液出现砖红色沉淀，B正确；大多数酶是蛋白质，双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，可与蛋白质发生紫色反应，C正确；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，其基本组成单位是氨基酸，D错误。 2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质 本节提纲 知识透析——相关计算 1 相对分子量 如何计算肽键/脱水数？（氨基酸数m，肽链数n） 如何计算蛋白质分子量？（氨基酸平