第6章 第1节 第1课时 溶解与乳化-2020-2021学年九年级下册初三化学【黄冈100分闯关】沪教版（教用）

第６章　溶解现象 第１节　物质在水中的分散 第１课时　溶解与乳化 １．物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的 过程,叫做物质的　溶解　.物质溶解后形成的　均 一　、　稳定　的混合物叫做　溶液　. ２．某些物质以小液滴的形式分散于水中,形成　乳浊液　, 这种现象称为　乳化　. 知识点一　溶解 １．(４分)生活中属于溶液的是 (C ) A．草莓酱 B．蒸馏水 C．食盐水 D．玉米糊 ２．(４分)(２０１７􀅰淮安)下列生活中常见物质与水混合, 能形成溶液的是 (B ) A．牙膏 B．蔗糖 C．面粉 D．豆油 ３．(４分)将下列物质混合并充分搅拌后,能得到无色溶 液的是 (A ) A．酒精和水 B．高锰酸钾和水 C．植物油和水 D．粉笔灰和水 ４．(４分)推理是学习化学常用的思维方法,根据溶液具 有均一性的特点来推理,蔗糖溶液应该是 (B ) A．无色透明 B．上层溶液与下层溶液一样甜 C．混合物 D．水分、温度不变时,蔗糖与水不分离 ５．(４分)(１)请你各举一个实例,说明下列有关溶液的叙 述是错误的. ①溶液一定是无色的:实例　高锰酸钾(或硫酸铜等)　 溶液不是无色的; ②均一、稳定的液体都是溶液:实例　水(或酒精等)　 是均一、稳定的液体但不是溶液. (２)在许多情况下,人们希望能较快地溶解某些固体 物质.怎样使硝酸钾固体较快地溶于水中? 请提 出你的操作建议. 建议①:　升高溶剂温度　; 建议②:　用玻璃棒搅拌　; 建议③:　将溶质研碎　. 知识点二　乳化和乳化作用 ６．(４分)(２０１７􀅰海南)下列物质与水混合后,不能形成 溶液的是 (D ) A．味精　　　 B．蔗糖 C．小苏打　　　 D．花生油 ７．(４分)下列洗涤方法中,利用乳化原理的是 (D ) A．用食醋除水垢 B．用稀盐酸除铁锈 C．用汽油清洗油渍 D．用洗洁精清洗油污 ８．(４分)下列哪种方法洗涤餐具效果更好 (D ) A．冷水 B．在冷水中加入几滴洗涤剂 C．热水 D．在热水中加入几滴洗涤剂 ９．(４分)如果清洁的空气可以看做是一种气态的溶液, 那么当大雾天气出现时,空气可视为 (C ) A．溶液　　　 B．纯净物 C．乳浊液　　　 D．悬浊液 １０．(４分)　小液滴　分散到液体里形成的混合物叫乳 浊液.常用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污,是因为 洗涤剂具有 　 乳化 　 功能,使油污分散成无数细小 的液滴随水流走. １ １１．(５分)(２０１７􀅰桂林)下列物质在水中,能形成溶液的 是 (D ) A．牛奶　　　 B．汽油 C．泥土　　　 D．味精 １２．(５分)下列关于溶液的叙述中,正确的是 (B ) A．溶液中一定含有水 B．溶液是均一、稳定的混合物 C．溶液一定是液态的 D．只有固体和液体可以作溶质 １３．(５分)日常生活中除去油污的方法很多,下列不属于 乳化现象的是 (A ) A．修车工用汽油洗去手上的油污 B．洗发精洗去头发上的油脂 C．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污 １４．(５分)下列洗涤方法中,利用乳化原理的是 (D ) A．洁厕灵除马桶污垢 B．用汽油清洗油渍 C．用食醋除水壶中的水垢 D．用洗洁精洗去餐具上的油渍 １５．(５分)下列各组物质中,都能导电的是 (B ) A．蔗糖固体、蒸馏水、食盐水 B．硫酸溶液、氢氧化钠溶液、食盐水 C．铁片、酒精溶液、盐酸溶液 D．酒精溶液、蔗糖溶液、食盐水 １６．(５分)关于溶液和乳化的下列说法中错误的是 (C ) A．溶液中可以含有多种物质 B．均一、稳定的物质不一定都是溶液 C．用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象 D．溶液不一定是无色的 １７．(６分)下列混合物中,属于悬浊液的是　②⑦⑧　, 属于乳浊液的是　①⑥　,属于溶液的是 　③④⑤ ⑨⑩　. ①牛奶　②黄河水　③高锰酸钾溶于水　④矿泉水 ⑤碘酒　⑥色拉油混合水　⑦粉 笔 灰 混 合 水　⑧面 粉混合水　⑨盐水　⑩白酒 １８．(４分)在①食盐、②花生油、③面粉、④蔗糖这４种物 质中,与水混合能形成乳浊液的是　②　(用序号填 写);混合后该种物质与水能采用过滤的方法分离的 是　③　. １９．(１０分)乳化在工农业生产和日常生活有着广泛的应 用.例如:　金属表面油污的清洗　、　各种日用洗 涤剂　、　化妆品　、　乳制饮品的配制　、　农药、 医药制剂的合成　以及纺织印染、石油开采、污水处 理等都与乳化作用有关. ２０．(１０分)小辰探究食盐在水中的溶解情况,他取一只 烧杯倒入一定量的水,用药匙将食盐一 点 点 撒 入 水 中,仔细观察食盐的变化直到食盐在水中消失. (１)对于食盐在水中不见了,小辰从微观角度进行了 解释:　构成氯化钠的钠离子和氯离子不断运动 到水分子中去了　. (２)如果把上述食盐水倒入瓶子里封存起来,放置一