第1章第6节 细菌和真菌的繁殖 学案—2020-2021学年浙教版七年级科学下册

第6节 细菌和真菌的繁殖 一、细菌 1、菌落 菌落是指细菌大量繁殖后形成的细菌团。单个的细菌用肉眼和放大镜是看不到的，培养成菌落后则可以看到。 2、细菌的形态 细菌的个体十分微小，绝大多数细菌的直径只有0.5~5微米。在显微镜下观察细菌，可以发现细菌细胞有三种基本形态：螺旋状、球状、杆状。 3、细菌的种类 根据细菌形态的不同，可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。 注意：细菌与真菌的辨别：一般名称中带“螺旋”、“球”、“杆”字的为细菌。 注：乳酸菌全称为乳酸杆菌。 4、细菌的结构 各种细菌都是由一个细胞构成，在高倍显微镜或电子显微镜下可观察到其结构 （1）基本结构：细菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜和细胞质等，没有成形的细胞核，但含有遗传物质。像细菌这样没有细胞核的细胞称为原核细胞。 （2）特殊结构：有的细菌细胞外有鞭毛，能帮助细菌自由移动；有的细菌细胞壁外有荚膜，有保护细菌的作用。 5、细菌的生活 细菌没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，大多数只能利用现成有机物生活，能把有机物分解成简单的无机物。 6、细菌的繁殖 细菌通过细胞分裂的方式进行繁殖，速度快，不到半小时就分裂一次。细菌的这种生殖方式属于无性生殖。 7、细菌的分布 （1）细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，甚至在寒冷的极地、温度较高的热泉中，都有细菌的分布。 · 每张流动货币平均有900万个细菌 · 感冒病人一个喷嚏含高达8500万个细菌 · 结核病人一口痰约有10万个结核杆菌 · 一个指甲缝里有近5万个细菌 · 在空气不流通的房间里每立方米空气中有28万个细菌 （2）细菌的哪些特点和它们的分布有关： ①细菌个体微小，极易为各种媒介携带； ②分裂生殖，繁殖速度快、数量多； ③有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力； ④芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。 （3）细菌的利弊 利： ①人体内有多种有益于健康的细菌：如肠胃中的嗜酸乳杆菌，大肠杆菌能合成维生素B。 ②一些食品的制造要利用细菌：酸奶，醋，泡菜，酸菜等。 ③有些细菌能分解动植物的尸体：可作为分解者参与环境物质再循环。 ④一些细菌用于生产药品：如用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛。 弊： ①有些细菌会使食物腐烂变臭