1.2-1微生物的基本培养技术 学案【新教材】2020-2021学年人教版（2019）高二生物选择性必修3

第2节　微生物的培养技术及应用 一、微生物的基本培养技术 知识梳理： 一、培养基的配制 1．培养基 人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养基质。 2．培养基的种类 3．培养基的营养组成 各种培养基一般都含有 、 、 和无机盐等营养物质，此外还需要满足微生物生长对 、特殊营养物质以及 的需求。 二、无菌技术 1．获得纯净的微生物培养物的关键：防止 。 2．消毒和灭菌 消毒 灭菌 概念 使用较为 的物理、化学或生物等方法杀死物体 或内部一部分微生物 使用 的理化方法杀死物体内外 的微生物，包括 。 常用方法 消毒法、巴氏消毒法、 消毒法、紫外线消毒法 灭菌、干热灭菌、 灭菌 适用对象 操作空间、双手等 接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等 3.具体操作 (1)对实验操作的 、操作者的衣着和手进行清洁和 。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行 。 (3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与 接触。 三、微生物的纯培养 1．纯培养：在微生物学中，将接种于 内，在合适条件下形成的含 的群体称为培养物。由 所获得的微生物群体称为纯培养物，获得 的过程就是纯培养。 2．微生物纯培养的步骤：微生物的纯培养包括配制培养基、 、 、分离和培养等。 3．酵母菌的纯培养 (1)菌落：分散的微生物在适宜的 表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的 。 (2)获得单菌落的方法： 法和