第二章 第三节 细胞中的糖类和脂质-新教材高中生物必修1 分子与细胞【新课程同步训练】练习手册（人教版）

( ) * + , - ! ./012 ６　　　　 体环境中进行，Ａ正确；自由水与结合水的比例与新陈代谢密切相 关，Ｂ错误；细胞内的自由水与结合水可以相互转化，Ｃ正确；细胞 鲜重中含量最多的化合物是水，Ｄ正确。 １１．Ｂ【解析】自由水的功能之一运输，Ａ正确；脂肪细胞中含 水最多，Ｂ错误；自由水／结合水的比值相对较大的在一些代谢旺盛 的部位，如幼嫩部分，Ｃ正确；结合水相对多的细胞抗逆性强，Ｄ正 确。 １２．Ｃ【解析】水的存在形式有自由水和结合水，Ａ正确；胰岛 素是蛋白质，在核糖体上由氨基酸脱水缩合形成，能产生水，Ｂ正 确；冬季，结合水越多，抗寒能力越强，Ｃ错误；水在生物体内的化 学反应中可充当反应物，如光反应中水的光解等，Ｄ正确。 １３．Ｃ【解析】缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白合成减 少，因为Ｆｅ２＋是血红蛋白的主要成分，Ａ正确；Ｍｇ２＋是叶绿素的成 分之一，缺Ｍｇ２＋会影响叶绿素的合成进而影响光合作用，Ｂ正确； 长跑时流汗过多发生抽搐，说明无机盐对维持生物体生命活动很重 要，Ｃ错误；１是合成甲状腺激素的必需元素，幼年时缺１无法合成 甲状腺激素而会患呆小症，Ｄ正确。 １４．Ｂ【解析】植物在复苏过程中新陈代谢增强，自由水相对含 量上升，结合水相对含量下降。 １５．Ｂ【解析】干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水，会 导致种子死亡，所以种子②条件下一般不会萌发，Ａ错误；烘干的种 子燃烧后，残留的主要是无机盐，主要以离子存在，Ｂ正确；细胞中 ｂ含量越高抗逆性越强，Ｃ错误；ａ、ｂ在种子细胞内分别是自由水、 结合水，Ｄ错误。 １６．Ｄ【解析】根据题干可知，用不含 Ｃａ２＋和 Ｋ＋的生理盐水灌 注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量 Ｃａ２＋和 Ｋ＋的生理盐水灌注 时，蛙心可持续跳动数小时，说明无机盐离子对维持生物体的正常生 命活动有重要作用，故Ｄ正确。 １７．（１）自由水　自由　 （２）结合　 （３）自由　结合 【解析】 （１）新收获的种子中自由水多，代谢旺盛，细胞呼吸 强，消耗有机物多，在阳光下晒，可去除较多的自由水。（２）晒过的 种子用火烤，失去的主要是结合水，细胞也将失去活性。（３）新鲜血 液中自由水含量较多，结合水较少，当凝固时，结合水相对较多，自 由水较少，自由水与结合水比值变小。 １８．（１）少　 （２）Ａ　 （３）Ｎ 【解析】（１）据图可知，植物需要甲元素较少，在很低的浓度范围 内就可达到较高的生长速率。（２）植物对乙元素的需求量较大，所以 在施肥时要施含乙元素的肥料，在土壤中乙元素浓度为Ａ时施肥更有 效。（３）乙元素是ＤＮＡ和蛋白质的组成成分，根据核酸和蛋白质的组 成元素及乙元素需要从土壤中吸收这一事实可知，乙元素是氮元素。 １９．（１）调节酸碱平衡 （ｐＨ）　 （２）良好的溶剂　生化反应的 介质　某些代谢反应　体内营养物质　代谢废物的运输　 （３）无机 盐　 （４）水分的存在形式　结合水 【解析】 （１）事实一可表明，ＮａＨＣＯ３、Ｈ２ＣＯ３等无机盐有调节 酸碱平衡的作用。（２）事实二表明，自由水不仅是良好的溶剂和细胞 反应的重要介质，而且还可作为反应物直接参与许多生化反应。故缺 乏自由水时细胞代谢缓慢。（３）事实三表明，许多无机盐离子可作为 细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。（４）事实四表明，水的存在 形式可直接影响器官的形态。心肌与脑组织都既含有结合水也含有自 由水，心肌与脑组织的含水量差别不大，但形态具有显著差异，其原 因是心肌中结合水与自由水的比值相对较大。 (M0+./E6NO?PQ 　　１．Ｄ【解析】纤维素、糖原、麦芽糖的水解产物都为葡萄糖， 蔗糖水解产物中含有葡萄糖和果糖，故选Ｄ。 ２．Ｃ【解析】核酸有２种，水解产物中分别是脱氧核糖或核糖， Ａ错误；葡萄糖是细胞的主要能源物质，除此之外还有别的物质可以 提供能量，Ｂ错误；纤维素是植物细胞壁的主要成分，不供能，Ｃ正 确；糖原是动物细胞中重要的储存能量的物质，Ｄ错误。 ３．Ｃ【解析】还原糖才可以被斐林试剂检测，Ａ错误；脂肪的 Ｃ、Ｈ比例比葡萄糖的含量高，同质量的脂肪比糖类含能量多，Ｂ错 误；生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，Ｃ正确；蓝细菌能 进行光合作用，Ｄ错误。 ４．Ｄ【解析】胆固醇既是生物膜的组成成分，又参与血液中脂 质的运输。 ５．Ｄ【解析】磷脂由Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ元素组成，Ａ错误；性激 素的化学本质是脂质，可促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的 形成，不具有催化功能，Ｂ错误；植物细胞和动物细胞都有脂肪，Ｃ 错误；企鹅体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少 器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用，Ｄ正确。 ６．Ｃ【解析】动植物细胞中所含有的单糖种类是不同的，如半 乳糖是动物细胞特有而植物细胞没有的单糖，Ａ错误；蔗糖的水解产 物有葡萄糖