内容正文:
第8章 食品中的有机化合物
第1节 什么是有机化合物
1.(2020·高坪区江陵初级中学九年级二模)如图所示,关于乙醇的说法不正确的是( )
A.
B.
C.
D.
2.(2020·江西九年级一模)厨房中常用的物质中,属于有机物的是
A.食盐
B.自来水
C.蔗糖
D.金属刀具
3.(2021·山东济宁市·九年级期末)下列分类、归纳中正确的是( )
A.氧化物:SO2、H2SO4、CO2
B.复合肥料:KNO3、CO(NH2)2、K2HPO4
C.纯净物:蒸馏水、钢铁、小苏打
D.有机物:CH3CH2OH、CH3COOH、CH4
4.(2021·山东临沂市·九年级期末)下列物质的名称、化学式、俗称均一致的是( )
A.汞 Hg 水银
B.氢氧化钙CaO 熟石灰
C.碳酸钙 CaCO3 大理石
D.乙醇 CH3COOH 酒精
5.(2020·山东泰安市·九年级竞赛)分类是化学研究常用的方法。下列对物质分类正确的是
A.O2和H2O都属于氧化物
B.火碱(NaOH)和纯碱(Na2CO3)都属于碱
C.MgSO4和ZnCl2都属于盐
D.乙炔(C2H2)和CO都属于有机物
6.(2020·黑龙江哈尔滨市·九年级期末)甲醛是家居装修中产生的有害气体的主要成分,如图是甲醛分子结构模型。下列关于甲醛的说法中正确的是( )
A.甲醛是由碳、氢、氧三种原子构成的
B.1个甲醛分子由1个碳原子和1个氧原子及2个氢原子构成
C.甲醛是由碳、氧、氢元素组成的有机高分子化合物
D.甲醛中碳元素的质量分数最大
7.(2020·福建福州市·九年级二模)熔喷布是口罩的核心材料,主要原料是聚丙烯,其化学式为(CH3CHCH2)n,关于聚丙烯,下列说法错误的是( )
A.是一种天然有机高分子材料
B.可以有效地屏蔽飞沫
C.碳氢元素的质量比为6:1
D.完全燃烧时生成二氧化碳和水
8.每年的5-7月是幼儿手足口病的高发期。治疗口足手病的常用药物是阿昔洛韦(化学式为C8H11N5O3),下列有关阿昔洛韦的说法不正确的是( )
A.阿昔洛韦属于有机化合物
B.1个阿昔洛韦分子由27个原子构成
C.阿昔洛韦的相对分子质量为255g
D.阿昔洛韦中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为96∶11∶70∶48
9.(2021·上海九年级单元测试)2019年12月以来被后来命名为COVID-19的新型冠状病毒肆虐全球。而国药利巴韦林(C8H12N4O5)在疫情中治疗效果很好!为我国在全球率先控制新冠立下汗马功劳。下列关于利巴韦林的叙述错误的是
A.利巴韦林属于有机化合物
B.利巴韦林分子中碳、氢、氮、氧的原子个数比为8:12:4:5
C.利巴韦林中氢元素的质量分数最大
D.利巴韦林由碳、氢、氮、氧四种元素组成
10.(2021·河南商丘市·九年级期末)用化学用语填空:
最常见的溶剂是 _____;形成化合种类最多的元素是_____。
11.(2020·浙江宁波市·九年级期中)某牛奶的营养成分表如图所示。请回答:
(1)“钠”、“钙”指的是_____(填“单质”、“原子”、“离子”或“元素”)。
(2)蛋白质、脂肪、碳水化合物属于_____(填“无机物”或“有机物”)
12.(2020·海口市第十中学九年级月考)绿茶中的单宁酸具有抑制血压上升、清热解毒、抗癌等功效,其化学式为C76H52O46,相对分子质量为1700。
(1)单宁酸属于_______
填“无机”或“有机”
化合物。
(2)单宁酸中氢元素和氧元素的质量比为_______(填最简比)。
13.(2020·山东泰安市·九年级一模)家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐”中包含着许多化学知识。食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质。食醋中通常含有3%~5%的乙酸,乙酸俗称醋酸(化学式为CH3COOH),是一种无色液体。食盐和纯碱都是白色固体。
(1)醋酸和纯碱中属于无机物的是________(写化学式)。
(2)醋酸中,C、O两元素的质量之比为________(填最简整数比)。
1.(2021·山东潍坊市·九年级期末)生物体中含有多种氨基酸,下列有关甘氨酸的叙述正确的是( )
A.甘氨酸是有机高分子化合物
B.甘氨酸分子中含有10个原子
C.甘氨酸中氢元素质量分数最小
D.甘氨酸的相对分子质量是74
2.(2021·辽宁铁岭市·九年级期末)苯酚的化学式为C6H6O,下列说法不正确是
A.苯酚属于有机化合物
B.苯酚中碳、氢、氧、三种元素质量比为36:3:8
C.1个苯酚分子中含有13个原子
D.苯酚中氧元素质量分数为(16/104)×100%
3.(2020·山东潍坊市·九年级三模)食醋是厨房中常用的调味品,它的主要成分是乙酸(CH3COOH)。下列有关乙酸的说法中,正确的是
A.乙酸