2021年广东省中考生物第八章生物技术专题复习试卷

2021年广东省中考生物第八章生物技术专题复习试卷 班级： 姓名： 1．(2020年广东省)关于微生物食品制作中的应用，下列配对错误的是(　　) A．泡菜—霉菌 B．制醋—醋酸菌 C．酸奶—乳酸菌 D．酿酒—酵母菌 2．(2020年广东省)下列生物的培育，应用了基因工程技术的是(　　) A．杂交水稻 B．太空椒 C．转基因超级鼠 D．克隆羊 3．(2019年广东省)制作酸奶的顺序是(　　) ①密封瓶口　②牛奶煮沸后冷却　③常温环境中放置一段时间　④加入适量含乳酸菌的酸奶　⑤将容器清洗干净并煮沸消毒 A．⑤②④①③ B．⑤④②①③ C．④②⑤①④ D．②④③⑤① 4．(2019年广东省)将人乳铁蛋白基因导入奶牛的受精卵中以提高牛奶品质，应用的关键生物技术是(　　) A．克隆技术 B．转基因技术 C．发酵技术 D．杂交技术 5．(2018年广东省)下列食品保存方法不当的是(　　) A．真空保存香肠 B．用防腐剂保存酸奶 C．脱水保存木耳 D．腌制保存鱼类 6．(2018年广东省)下列关于现代生物技术的说法，错误的是(　　) A．通过有性生殖产生“克隆猴” B．通过植物组织培养大量繁殖香蕉苗 C．通过转基因技术培育“抗虫棉” D．通过体外受精技术产生“试管婴儿” 7．(2017年广东省)下列关于泡菜制作的叙述，错误的是(　　) A．利用的微生物是乳酸菌 B．制作过程需创设无氧条件 C．酸味来自发酵产生的乳酸 D．放在冰箱发酵可避免污染 8．(2017年广东省)科学家将人胰岛素基因转入大肠杆菌内，利用细菌合成人胰岛素，下列叙述正确的是(　　) ①运用组织培养技术　②细菌的变异是可遗传的　③运用转基因技术　④说明基因在染色体上 A．①② B．②③ C．①④ D．③④ 9．(2016年广东省)科学家正在研究和培育能够处理工业废水、废气、废渣的“超级细菌”，利用它们从“三废”中回收贵重金属等物质，变废为宝。“超级细菌”培育过程应用的生物技术属于(　　) A．克隆技术　 B．转基因技术 C．发酵技术　 D．细胞工程 1．春节前很多家庭都会腌制腊肉，腊肉的腌制已有几千年的历史，其原理是除去食品中的水分防止细菌和真菌生长，下列食品中也采用此原理