4.2.2 消化和吸收（练习）-2020-2021学年七年级生物下册同步精品课堂（人教版）

消化和吸收 一、单选题 1．食物在消化过程中不会经过(　　) A．咽 B．胃 C．大肠 D．肝脏 【答案】D 【详解】 消化道是食物的通道，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。肝脏是位于消化道外的消化腺，其分泌的消化液经导管流入小肠，所以食物不经过的消化器官是肝脏，故选D。 2．人体消化系统由消化道与消化腺组成。下图为人体消化系统示意图。图中表示消化道组成的是（　　） A．①②③⑧④⑨ B．①②③④⑥⑨ C．①②③④⑤⑥ D．⑦①②③④⑨ 【答案】C 【详解】 消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括①口腔，②食道，③胃，④小肠，⑤大肠, ⑥肛门。消化腺包括⑨唾液腺、胃腺、肠腺、⑦肝脏和胰腺。 故选C。 3．下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法，错误的是（ ） A．该实验可证明唾液能消化淀粉 B．馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开 C．要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37℃左右 D．试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化 【答案】D 【详解】 A．“口腔对淀粉的消化作用”该实验探究的是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，故该实验可证明唾液能消化淀粉，A正确。 B．牙齿的咀嚼能研碎馒头，舌的搅拌能使得馒头碎屑与唾液充分混合，故两者都有助于淀粉的消化，B正确。 C．37℃是模拟人体口腔的正常体温，是唾液淀粉酶消化淀粉反应的最佳温度，C正确。 D．淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝，如果试管内的混合液，加碘变蓝，则证明试管内淀粉未被唾液消化，D错误。 故选D。 4．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其根本原因是（ ） A．在口腔内初步消化，便于吞咽 B．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 C．胆汁不能消化淀粉 D．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 【答案】D 【详解】 食物中含有的淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当 淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。可见胃对淀粉没有消化作用。人们利用这个特性，把对胃有刺激作用的药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激，故选D。 5．如图为消化系统的部分结构，下列关于结构和功能的描述错误的是（ ） A．①是肝脏，是体积最大的消化腺 B．②是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪 C．③是胰腺，分泌的消化液只能消化糖类 D．④是小肠，是人体消化吸收的主要器官 【答案】C 【详解】 A．①是肝脏，是人体最大的消化腺，A正确。 B．肝脏能够分泌胆汁，并将其储存在②胆囊内，胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，B正确。 C．③是胰腺，胰腺包括内分泌部和外分泌部。外分泌部分泌胰液，属于外分泌腺。胰液中含有多种消化酶，可以消化糖类、脂肪和蛋白质。内分泌部是胰岛，属于内分泌腺，胰岛分泌的是胰岛素，C错误。 D．④是小肠，其内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积，小肠是消化和吸收的主要场所，D正确。 故选C。 6．我们每天都需要从外界摄取营养物质来满足自身生活的需要，下列有关消化和吸收的叙述错误的是 A．口腔和食管基本没有吸收功能 B．胃可吸收大量的水，无机盐和维生素 C．脂肪最终会被分解为甘油和脂肪酸 D．蛋白质最终会被分解为氨基酸，在胃内可被初步消化 【答案】B 【详解】 A． 口腔分泌唾液能够消化分解淀粉，还有一定的杀菌作用；食管主是吞咽食物，口腔和食管基本没有吸收功能，故A正确。 B．胃主要吸收少量的酒精、无机盐和少量的水，胃的主要功能是暂时储存食物，初步分解蛋白质，故B错误。 C．脂肪只能在小肠内被消化，在肠夜、胰液、胆汁的作用下被分解成甘油和脂肪酸，故C正确。 D．蛋白质在胃中开始被初步消化，在酶作用下初步消化为多肽，最终在小肠内被分解为氨基酸，故D正确。 故选 B。 7．下列关于人体消化道不同器官对食物进行处理的方式，其中作用原理与另三个不同的是 A．口腔内牙齿咀嚼馒头 B．胃肠蠕动使食物混合 C．小肠内胰液消化瘦肉片 D．胆汁将脂肪块乳化为脂肪微粒 【答案】C 【详解】 结合分析可知：A口腔内牙齿咀嚼馒头、B胃肠蠕动使食物混合、D胆汁将脂肪块乳化为脂肪微粒三项，是不同器官对食物进行处理的结果，没有改变物质的成分，属于物理性消化；而小肠内胰液消化瘦肉片，将瘦肉的主要成分蛋白质消化成了氨基酸，属于化学性消化，故选C。 8．肝炎患者厌食油腻的食物，是因为分泌过少 A．胰液 B．胃液 C．胆汁 D．唾液 【答案】C 【详解】 肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂