内容正文:
专题05 生物圈中的人
5-1 消化呼吸循环泌尿
·人体的组织、器官和系统的正常工作为细胞提供了相对稳定的生存条件,包括营养、氧气等以及排除废物。
·消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门,其主要功能是从食物中获取营养物质,以备运输到身体的所有细胞中。
·呼吸系统包括呼吸道和肺,其功能是从大气中摄取代谢所需要的氧气,排出代谢所产生的二氧化碳。
·血液循环系统包括心脏、动脉、静脉、毛细血管和血液,其功能是运输氧气、二氧化碳、营养物质、废物和激素等物质。
·泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道,其功能是排除废物和多余的水。
5-1消化呼吸循环泌尿
第一部分
1.知识梳理填空:
1-1 人体的消化系统
(1) 食物中的营养物质
食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。其中,_______是主要的供能物质;_______是重要的备用能源物质;_______是建造和修复身体的重要原料。这三类物质是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量。水是细胞的主要组成成分,参与人体的各项生命活动。
维生素和无机盐也都是人体所必须的营养物质,需要量虽然很少,却起着重要的作用,如果缺乏会引起相应的病症。例如,成人缺乏含_______的无机盐易患骨质疏松症,儿童则易患佝偻病,并且维生素_______促进钙的吸收;_______蛋白是一种含铁的蛋白质,缺乏含铁的无机盐易患缺铁性贫血;碘是合成甲状腺激素的原料,成人缺乏含碘的无机盐易患地方性甲状腺肿(俗称“大脖子病”),儿童则易患_______。缺乏维生素A易患夜盲症;缺乏维生素C易患坏血病。
(2) 消化系统的组成
消化系统由消化道和消化腺组成。消化道依次是口腔、_______、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、_______和_______(最大的消化腺),它们分泌的消化液依次是唾液、胃液、肠液、胰液、_______(不含消化酶)。
(3) 食物的消化和吸收
食物的各类营养物质中,糖类、脂肪、蛋白质等大分子物质必须经过_______后才能被人体吸收,而水、无机盐、维生素等小分子物质可直接被人体吸收。
淀粉在_______内被唾液中的唾液淀粉酶初步分解为_______,在小肠内被肠液和胰液中的多种酶最终分解为葡萄糖;蛋白质在_______内被胃液中的_______初步分解为多肽,在小肠内被肠液和胰液中的多种酶最终分解为_______;脂肪在_______内被胆汁乳化为_______,被肠液和胰液中的多种酶最终分解为甘油和脂肪酸。
_______吸收全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸和大部分的水、无机盐、维生素;胃吸收少量的水、酒精;大肠吸收少量的水、无机盐和维生素。
(4) 小肠——消化和吸收营养物质的主要器官
特点:小肠很长,约5~6米。小肠内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有许多_______,大大增加了_______。小肠内有多种消化液,含多种消化酶。小肠绒毛内有许多毛细血管,小肠绒毛壁和毛细血管壁都仅由_______层上皮细胞构成。
(5) 合理营养和食品安全
合理营养是指全面而平衡的营养,即六类营养物质和膳食纤维种类要齐全,摄入的各类营养物质的_______要合适,与身体的需要保持平衡。食品安全方面也要注意。
(6) 实验:馒头在口腔中的消化
组号
①
②
③
操作
2mL唾液
馒头碎屑,充分搅拌
2mL清水
馒头碎屑,充分搅拌
2mL唾液
馒头块,不搅拌
37℃水浴5-10分钟后,滴加2滴_______,摇匀,观察
现象
_______
_______
_______
1-2人体的呼吸系统
(1) 呼吸系统的组成和功能
呼吸道:______、咽、______、气管、支气管,保持气体通畅,并对吸入的气体
进行处理,使到达肺部的气体_______、_______、_______。
_______ —— 进行气体交换的主要场所。
(2) 呼吸过程
肺的通气
通过
_______实现
肋间肌收缩使肋骨向外、向上运动,同时膈肌收缩使膈顶部下降→胸廓容积扩大→ 肺扩张→ 肺内气压_____于外界大气压 → 外界气体进入肺 → 吸气;
肋间肌舒张使肋骨向内、向下运动,同时膈肌舒张使膈顶部上升→胸廓容积缩小→ 肺收缩→ 肺内气压_____于外界大气压 → 外界气体排出肺 → 呼气。
肺泡与血液
之间的气体
交换
通过气体
_______实现
肺泡中的氧气进入血液,血液中的二氧化碳进入肺泡。
肺泡适于气体交换的特点:肺泡数目很多,肺泡外包绕着丰富的毛细血管,大大增加了气体交换的_______;肺泡壁和_______壁都仅由一层上皮细胞构成,便于气体透过。
气体在血液
中的