正文-《茶经》中华原典诵读系列

茶 茶 树 根 茶经 回 茶 zhi yuan 扫码听音频 之源 经 茶者,南方之嘉木也 [注释]①巴山:泛指四川省东 部,即今重庆市地区和毗邻巴 山的陕西南部一些地带。峡川: 尺、二尺,乃至数十尺;其 泛指湖北西部。②掇:采摘。 ba shan xia chuan ou liang ren he bao zhe ③实:种子。④栟榈:棕树。 巴山峡川,有两人合抱者 《说文解字》:“栟榈,棕也。” 伐而掇之。其树如瓜芦,叶 ru zhi z 如栀子,花如白蔷薇,实③ di ru ding xian 如栟榈,蒂如丁香,根如 hu tao huo cong cao huo cong 胡桃。其字,或从草,或从 醍醐、甘露抗衡也。 [注释]①醍醐、甘露:都是古 目中最为美妙的饮品。醍 y醐,指酥酪上凝结出来的油 采不时,造不精,杂以 味道甘美。《雷公炮炙论》:“醍 醐,是酪之浆。”甘露,即露 卉莽,饮之成疾。 水,被古人称为“天之津液”。 茶为累也,亦犹人参。上[法]①上代那名,治 dang zhong zhe sheng 者生上党③,中者生百济、新 带。②百济、新罗:是唐代位 于朝鲜半岛上的两个小国,分 ia zhe sheng gao Ii 别在半岛的西南部和东南部。 罗,下者生高丽③。有生泽③高为高丽,唐代 you zhou tan zhou 新罗之北。④泽州、易州、幽 茶 州、易州、幽州、檀州③者 州、檀州:都是唐代的州名 治所分别在今山西晋城、河北 为药无效,况非此者?设服 易县、北京市区北和北京市怀 经 柔县一带。⑤荠苊:一种外形 荠苨③使六疾不瘳。,知人 很像人参的野果。⑥六疾:寒 热疾、末(四肢)疾、腹 shen wei lei ze cha lei jin yi 疾、惑疾、心疾六种疾病,这 参为累,则茶累尽矣 里泛指人遇阴、阳、风、雨 晦、明天气而得的多种疾病。 ⑦瘳:痊愈。 之具 yi yue lan yi yue long 曰篮,一曰笼 [注释]①籝:竹制的笼、箱、 篮子等器具,用来盛物。②笤 shou wi圆形的盛物竹器,一般用来盛 以竹织之,受五 米,也可以用来盛茶。 huo yi dot 升,或一斗、二斗、三斗者 棨 曰锥刀。柄以 [注释]①棨:用来穿茶饼的 锥刀。 坚木为之,用穿茶也 扑 曰鞭。以竹为注释 ]①扑:一种竹制的穿茶 工具。②解:搬运,运送。 穿茶以解茶也 深 焙:凿地深 chang yi zhang shang zuo duan qiang 尺五寸,长一丈。上作短墙, 茶 高二尺,泥 经 削竹为之,长二尺 五寸。以贯茶焙之 棚:一曰栈。以木构于 焙上,编木两层,高一尺,以 六 焙茶也。茶之半干,升下棚 全干,升上棚 穿:江东、淮南剖竹为 之;巴山峡山,纫榖皮为之。 jiang dong yiyi jin wei shang chuan ban jin wei 江东以一斤为上穿,半斤为 zhongchuan si liang wu liang wei xiao chuan xid zhong 中穿,四两五两为小穿。峡中 wei shang 百二十斤为上 穿,八十 jin wei zhong chuan u shi jin wei xiao chuan 斤为中穿,五十斤为小穿。 zuo chai chuan zhi 旧作钗钏之“钏”字 或作贯“串”。今则不然,如 磨、扇、弹、钻、缝”五字 wen yi ping sheng shu zhi 文以平声书之,义以去声呼 茶经 之,其字以“穿”名之。 以木制之,以竹编 [注释]①煴煴然:火热微弱的 样子。煴,没有光焰的火。颜 n;u9;师古说:“煴,聚火无焰者也。”|○ 之,以纸糊之。中有隔,上 七 有覆,下有床,傍有门,掩 扇。中置一器,贮爊煨火 令煴煴然③。江南梅雨时,焚 之以火。 龙凤团茶模具 之港 茶 an cai cha san yue 凡采茶,在二月、三月、 si yue zhi jian 经四月之间。 茶之笋者,生烂石沃土 注释]①薇蕨:薇和蕨都是野 菜,野生的多年生草本植物,嫩 叶都可以作蔬菜,二者都在春 长四五寸,若薇蕨始抽 季抽芽生长。《诗经·小雅》有 采薇”篇,《毛传》:“薇,菜 凌③露采焉。茶之牙者,发 也。”《诗经》又有“吉采其蕨” 句,《诗义疏》说:“蕨,山菜 zhi shang 于丛薄之上,有三枝、四到是液不条生的 xuan qi zhong zhi ying ba 地方。《汉书注》:“灌木曰丛 枝、五枝者,选其中枝颖拔‖《草同赋注;“苹丛生 薄 者采焉 其日有雨不采,晴有云 不采。晴,采之,蒸之、捣 之、拍之、焙之、穿之、封 之,茶之干矣。 茶有千万状,卤莽而 注释]①卤莽:同鲁莽,这里 是粗略的意思。②幫牛臆者