内容正文:
第2课时
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夏季的青海湖
冬季的青海湖
青海湖里含有丰富的食盐(NaCl)和纯碱(Na2CO3)资源,生活在湖区附近的人们习惯“夏天晒盐,冬天捞碱”。
你能解释其中的道理吗?
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二、溶解度
溶解性是物质的重要物理性质,不同的物质溶解性不同。
一种物质溶解在另一种物质里的能力
氯化钠易溶于水
氢氧化钙微溶于水
碳酸钙难溶于水。
那么,物质的溶解性受哪些因素影响呢?
溶解性
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实验探究
影响物质溶解性的因素
1. 探究溶剂种类对物质溶解性的影响
完成下列实验并记录现象:
实验结论
溶质和溶剂本身的性质影响物质的溶解性
几乎不溶于水
溶解,溶液棕色
溶解,溶液无色
几乎不溶于水
不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的;同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的
加入10mL水并振荡 加入10 mL酒精并振荡
氯化钠
碘
*
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硝酸钾溶于水
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2. 探究温度对物质溶解性的影响
在实验中需要改变的因素是_______,需要保持不变的因素是___________。
实验步骤:
思路分析:
温度
溶剂质量
5g 硝酸钾
20 mL水
再加5g硝酸钾
全部溶解
有固体剩余
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实验结论:在__________保持不变的情况下,当升高温度时,硝酸钾晶体在水中的最大溶解量会_______ ;当降低温度时,其最大溶解量会______。
有固体剩余
加热
剩余固体全部溶解
再加5g硝酸钾
固体全部溶解
冷却至室温
有晶体析出
溶剂质量
增大
减少
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物质的溶解性除了与物质本身的性质有关以外,还与溶剂的种类、溶剂量的多少有关,也受温度的影响。
化学上通常用溶解度来定量表示某种物质在某种溶剂中的溶解性。
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固体物质的溶解度是指在一定温度下,某固体物质在100 g溶剂(通常为水)里达到饱和状态时所溶解的质量。
溶解度四要素
一定温度
100克溶剂(一般指水)
饱和状态
质量(克)
条件:
标准:
溶液状态:
单位:
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例: NaCl在50 ℃时的溶解度是37.0g
在50 ℃时,100 g水中最多可溶解37.0g NaCl。
在50 ℃时,100 g水中溶解37.0gNaCl,溶液达到饱和。
例: 硝酸钾在60 ℃时的溶解度是110.0g
在60 ℃时,100 g水中最多可溶解110.0硝酸钾。
在60 ℃