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精讲本
2021德州 化学
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化学研究的对象和范畴
第一单元 走进化学世界
1 化学研究的对象
化学是在_______、_______层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。
知识点1
分子
原子
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2 化学研究的范畴
(1)利用化学生产化肥和农药,从而增加粮食的产量。
(2)利用化学合成药物,以抑制细菌和病毒,保障人体健康。
(3)利用化学开发新能源和新材料,以改善人类生存条件。
(4)利用化学综合应用自然资源和保护环境,以使人类生活得更加美好。
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【典例1】你认为下列观点不正确的是( )
A.质量守恒定律揭示了化学变化中宏观物质之间的质量关系,与微观过程无关
B.化学实验是人类认识物质、改造和应用物质、推动化学科学发展的主要手段
C.化学的主要特点是在原子、分子水平上认识物质,化学可以识别、改变和创造分子
D.通过化学变化,人们改造物质世界并实现物质与能量的相互转化
A
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物理变化和化学变化
物理变化 化学变化
概 念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化,又叫化学反应
常见现象 多表现为_____、_____的变化 常表现为颜色改变、_____
_____、_________等现象
关键词 破碎、折断、打磨、蒸
馏、过滤、冷却、吸附、
溶解、沉降、分离、浓
缩、结晶、干燥、融化、
熔化、蒸发、升华、挥
发、沸腾、结冰等 燃烧、复燃、变质、腐败、
发酵、发霉、变酸、生锈、
除锈、冶金、除垢、光合作
用、杀菌消毒等
形状
状态
放出
气体
生成沉淀
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物理变化 化学变化
判断依据 是否有___________生成
联 系 化学变化过程中_______(填“一定”或“不一定”)同时发生物理变化
其他物质
一定
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【典例2】(2019·临沂)下列变化中,属于化学变化的是( )
A.瓷碗破碎 B.酒精挥发
C.石蜡熔化 D.菜刀生锈
D
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【典例3】(2018·德州)我国有着悠久的历史和灿烂的文化。下列工艺中
一定发生化学变化的是( )
A.刺绣 B.织布 C.剪纸 D.酿酒
D
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【典例4】从化学角度分析,下列诗句只涉及物理变化的是( )
A.炉火照天地,红星乱紫烟
B.夜来风雨声,花落知多少
C.粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间
D.月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠
B
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物质的性质与用途
物理性质 化学性质
概 念 物质不需要发生_________就能表现出来的性质 物质在_________中表现出来的性质
确定方法 由感官感知或由仪器测知 通过化学变化获知
性质内容 颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等 可燃性、还原性、腐蚀性、酸碱性、金属活动性、稳定性、氧化性等
化学变化
化学变化
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物理性质 化学性质
用途举例 ①干冰作制冷剂(升华吸热)
②铁制品制炊具(导热性)
③铜丝作导线(导电性)
…… ①氧气支持燃烧(助燃性)
②氢氧化铝治疗胃酸过多症(氢氧化铝与盐酸反应)
③一氧化碳冶炼金属(还原性)
……
判断依据 是否通过化学变化表现出来
性质与用途、
变化的关系
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【典例5】(2019·日照)下列有关物质的性质与用途的对应关系,正确的
是( )
A.氮气熔、沸点低,可用作保护气
B.石墨很软,有光泽和滑腻感,可用于制作电极
C.钛合金可塑性好、易于加工,可用于制造人造骨
D.小苏打能与酸反应,可用于制造治疗胃酸过多的药剂
D
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化学实验基本技能
一、常见的实验仪器
名称 仪器 使用注意事项
可直接加热 试管 用作少量试剂的反应容器,可直接
加热,加热液体时,试管内液体体
积不超过试管容积的______
蒸发皿 用于___________或___________
燃烧匙 用于少量_______药品的燃烧实验
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蒸发溶剂
浓缩溶液
固体
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名称 仪器 使用注意事项
可间接加热 烧杯 用作配制溶液和较大量试剂的反应容器,
加热时应垫_________
锥形瓶 用作接收器、反应器等。常用于加热
_______物质
石棉网
液体
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名称 仪器 使用注意事项
不能加热 集气瓶 用于收集或贮存少量气体;用
于某些物质与气体的反应容器,
如在其中进行燃烧反应且有固
体生成时,应在底部________
_________________
广口瓶、细口瓶 广口瓶