1.2.1熔化与凝固（方法指导+典例+专训）—华东师大版七年级科学下册同步讲义

1.2 水的三态变化 第1课时 熔化与凝固 物态变化 物质以固态、液态、气态三种形式存在，物质由一种状态变为另一种状态的现象叫做物态变化。发生物态变化时，要伴随一个吸收热量或放出热量的物理过程。 一、熔化 1．定义：物质从固态变为液态的过程叫熔化。 2．晶体与非晶体 (1)晶体：有固定熔化温度的一类物质。如：冰、食盐、海波、明矾和各种金属等。 (2)非晶体：没有固定熔化温度的一类物质。如：松香、玻璃、蜡、沥青等。 (3)晶体与非晶体的区别：晶体有熔点，非晶体没有熔点。 3．熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点。 4．熔化规律 晶体熔化规律：晶体熔化过程中要不断吸热，但温度保持在熔点不变。 非晶体熔化规律：非晶体熔化过程中不断吸热，温度不断上升。 5．晶体熔化的条件 晶体熔化的条件有两个：一是温度要达到晶体的熔点；二是晶体要不断吸收热量。 口诀： 晶体熔化有特点，吸收热量温不变。晶体熔化有条件，吸热还需到熔点。 二、凝固 1．定义：物质从液态变为固态的过程叫做凝固。 2．凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点。 注意：同一种晶体的熔点和凝固点相同。 3．凝固规律 晶体凝固规律：晶体凝固时要不断放热，但温度保持在凝固点不变。 非晶体凝固规律：非晶体凝固时，随着物体不断放热，温度不断下降。 4．晶体凝固的条件 晶体要凝固，首先温度要达到品体的凝固点，其次晶体还要不断放出热量。 三、晶体和非晶体的区别 晶体 非晶体 物质举例 海波、冰、食盐、水晶、明 矾、蔡、各种金属 松香、玻璃、蜡、沥青 熔点和凝固点 有 没有 熔化过程 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高 凝固过程 放出热量，温度不变 放出热量，温度降低 熔化条件 温度达到熔点，继续吸热 吸收热量 熔化图象 凝固图象 四、图象法描述晶体的熔化和凝固过程 晶体的熔化、凝固是一个重点。如图所示，对,,,,,各段的状态、吸放热情况都应能从图象中分析出： 段：表示随着时间的延长固态晶体吸热，温度升一高。 段：表示晶体熔化过程，随着时间的延长，固态物质越来越少，液态物质越来越多，熔化过程中物质处于固液共存(混合)状态。此过程吸热，但温度不变，此时对应的温度为该晶体的熔点。点为固态，还未熔化；点为液态，晶体完全熔化。 段：表示液体(固态晶体全部熔化成液态)随时间延长而吸热，温度升高