热点8 常见有机物的结构与性质-2021年高考化学专练【热点·重点·难点】

热点8 常见有机物的结构与性质 【命题规律】 本专题考点为高考热点。主要考查教材中常见有机物的结构与性质、煤、石油和天然气的综合利用。题型主要为选择题，难度较易。主要考查学生的宏观辨识和微观探析、证据推理和模型构建素养。 【备考建议】 2021年高考备考应重点关注教材中该部分的识记性内容。 【限时检测】（建议用时：30分钟） 1．（2020天津卷）下列说法错误的是 A．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖 B．油脂的水解反应可用于生产甘油 C．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元 D．淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子 2．（2020浙江7月选考）下列说法不正确的是( ) A．相同条件下等质量的甲烷、汽油、氢气完全燃烧，放出的热量依次增加 B．油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分 C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花 D．淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物 3．（2019浙江4月选考）下列表述正确的是 A．苯和氯气生成C6H6Cl6的反应是取代反应 B．乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2CH2Br2 C．等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是CH3Cl D．硫酸作催化剂，CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O 4．（福建省莆田市2021届高三毕业班第一次教学质量检测）研究发现生物丁醇有望替代汽油。下列有关说法错误的是( ) A．生物丁醇属于新能源 B．汽油属于化石能源，生物丁醇属于可再生能源 C．生物丁醇不完全燃烧会产生 气体 D．生物丁醇和汽油均属于一次能源 5．（广东省惠州市2021届高三上学期第一次调研）有机物W在工业上常用作溶剂和香料，其合成方法如图： 下列说法正确的是 A．M的一氯代物有3种 B．N、W组成上相差一个CH2原子团，所以互为同系物 C．M、N、W均能发生加成反应和取代反应 D．W属于酯类，能发生皂化反应 6．（广东省肇庆市2021届高三毕业班第一次统一检测）化学与生活息息相关，下列说法正确的是 A．纯棉衬衣属于合成纤维制品 B．酿酒过程中，葡萄糖水解得到酒精 C．疫苗未冷储而失效可能与蛋白质变性有关 D．米饭中富含淀粉，与纤维素组成相同，二者互为同分异构体 7．（湖南省永州市2021届高三第一次模拟）下列关于有机物的叙述不正确的是 A．蔗糖和麦芽糖均为双糖 B．乙烯和聚乙烯都能发生加成反应 C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色 8．（广西北海市2021届高三第一次模拟）下列说法正确的是 A．蛋白质中只含C、H、O、N四种元素 B．所有蛋白质遇浓硝酸均变黄色 C．麦芽糖完全水解后只生成一种有机物 D．温度越高，酶催化能力越强 9．（陕西省汉中市2021届高三第一次模拟）分子式为C7H14O的有机物，含有六元环状结构且能与Na反应放出H2的化合物，其可能的结构有( ) A．5种 B．4种 C．3种 D．2种 10．（上海市虹口区2021届高三一模）从石油原料到口罩的生产过程中涉及的下列变化，不属于化学变化的是 石油催化裂解得到丙烯 丙烯催化聚合生成聚丙烯 聚丙烯熔融后喷丝压成熔喷布 用环氧乙烷与微生物蛋白质发生反应消毒 A B C D 11．（上海市嘉定区2021届高三一模）对二甲苯(简称PX，结构如图)用于生产绦纶纤维、聚酯容器、涂料、染料等。有关说法错误的是( ) A．PX的分子式为C8H10 B．PX的二氯代物有5种 C．PX可以发生取代、加成、氧化反应 D．PX分子中碳原子处于同一平面 12．（上海市杨浦区2021届高三一模）裂化是石油炼制的一种方式，裂化( ) A．能提高燃料油的产量 B．产物中只含烷烃 C．是为获得小分子不饱和烯烃 D．与石油分馏原理相同 13．（四川省成都市石室中学2021届高三一诊模拟）已知H2CH(OH)CH2CH3 CH3CH=CHCH3+H2O， 下列有关说法正确的是 A．CH3CH=CHCH3分子中所有原子处于同一平面 B．CH3CH(OH)CH2CH3与甘油互为同系物 C．CH3CH=CHCH3可与H2加成，其产物的二氯代物有6种不同的结构(不考虑立体异构) D．CH3CH(OH)CH2CH3、CH3CH=CHCH3均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但原理不相同 14．（四川省南充市2021届高三第一次诊断考试）2-苯基丙烯(下图)常用于树脂改性，下列说法正确的是( ) A．不能使溴水褪色 B．易溶于水 C．分子中所有原子一定共平面 D．能发生氧化反应 15．（浙江省金丽衢十二校2021届高三上学期第一次联考）下列说法不正确的是( ) A．向汽油中添加甲醇后，该混合燃料的热值不变 B．用