2021届高考化学精选考点突破：基本营养物质 合成材料 （解析版）

基本营养物质 合成材料 1．“喷水溶液法”是日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯的水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下30~50 cm 处形成一个厚0.5 cm的隔水层。这种隔水层既能阻止地下的盐分上升，又有蓄积雨水的作用。下列关于聚丙烯酸酯()的说法中不正确的是 A．它是由CH2CH—COOR聚合而成的 B．它是一种相对分子质量很大的有机物，没有固定的沸点 C．在一定条件下，能够发生水解反应 D．分子中含有n个CC键 【答案】D 【解析】聚丙烯酸酯是一种高分子化合物，由CH2CH—COOR聚合而成，A正确；它的相对分子质量很大，因为每个分子的n值不同，所以聚丙烯酸酯没有固定的沸点，B正确；分子中的酯基在一定条件下能够发生水解反应，C正确；分子中没有CC键，D错误。 2．下列有关有机物的说法正确的是 A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．1 mol苹果酸[HOOCCH(OH)CH2COOH]可与3 mol NaHCO3发生反应 C．酸性条件下，C2H5CO18OC2H5的水解产物是C2H5CO18OH和C2H5OH D．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 【答案】D 【解析】聚乙烯的结构简式为(CH2—CH2(，不含碳碳双键，因此不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项错误；1 mol苹果酸含有2 mol—COOH，1 mol —OH，—OH与NaHCO3不反应，故1 mol苹果酸可与2 mol NaHCO3反应，B项错误；酸性条件下C2H5CO18OC2H5的水解产物为C2H5COOH、H18OC2H5，C项错误；乙酸含有羧基，油脂含有酯基，羧基、酯基都能与NaOH溶液反应，D项正确。 3．如图所示是制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一。 下列说法不正确的是 A．M的分子式为C6H12O6 B．用NaOH溶液可除去乙酸乙酯中混有的乙酸 C．①④的反应类型均是取代反应 D．N的化学式为CH3COOH 【答案】B 【解析】乙酸与NaOH溶液反应，乙酸乙酯在NaOH溶液中发生水解，故不能用NaOH溶液而应用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸。 4．下列说法不正确的是 A．鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质的盐析 B．75%的酒精可使蛋白质变性，从而起到杀菌消毒的作